Зелень и пряные травы
Лук-батун – многолетник из семейства Луковых. В народе его часто называют татарка, дудчатый, зимний, ранний апрельский. Наземная часть растения по форме схожа с репчатым луком – длинные стебли
Лук-порей – полюбившееся гурманами во всем мире древнейшее растение, которое по популярности среди многочисленных представителей семейства луковых занимает третье место. Это универсальная овощная культура: в свежем виде ее
Свежая зелень — непременный элемент здорового питания, источник витаминов и ароматная приправа для салатов и горячих блюд. Во многих рецептах непременным ингредиентом является лук. В кулинарии используются различные
Сельдерей душистый, сельдерей пахучий или сельдерей культурный — двулетнее овощное растение. Свое название «душистый» сельдерей получил благодаря сильному пряному запаху из-за высокого содержания эфирных масел в листьях. Дважды перисто-рассеченные листья сельдерея,
Петрушка – кустовое пряное растение, что часто используется для приготовления и украшения множества блюд. Ее можно добавлять в консервацию, сушить или замораживать для дальнейшего использования зимой. Из полезнейших
Несмотря на то, что многие растения во время цветения выделяют сильный и обворожительный запах, только очень немногие виды действуют как природные парфюмы, ощутимые на расстоянии. Стоит обратить внимание
Огуречная трава (Borago officinalis), бораго, бурачник лекарственный или просто огуречник – однолетнее теплолюбивое растение, которое легко узнать по характерным небесно-голубым цветам. Огуречная трава – неприхотливое растение. Оно украшает
Артишок (лат. Cynara) — многолетнее травянистое растение семейства Астровые. По форме напоминающее зеленую шишку, пришло к нам из Италии, родиной принято считать Сицилию. Правда, ученые установили, что на
Уже не одно тысячелетие плоды оливкового дерева и продукты из них являются значимой константой национальных кухонь Средиземноморья, и не только. Это говорит не столько о подходящем климате для