Яблоня Хани (Хоней) Крисп: описание сорта, фото, отзывы, посадка, урожайность

Характеристика

Зимняя культура плодоносит с 4-го года со дня посадки. Стабильная урожайность устанавливается с 9-го года. Ежегодный прирост постоянный: сначала дерево увеличивается вверх, а только с 3-4 года начинают удлиняться боковые ветки, поэтому урожайность также растет.

Культура имеет следующие признаки:

• позднеспелая;
• высокоурожайная;
• устойчивая к болезням и вредителям, но только в случае правильно ухода;
• зимостойкость средняя;
• урожайность снизится, если высадить яблоню на неподходящей почве.

Скороплодность является главным преимуществом гибрида. Красивые яблоки выращивают на продажу. Они долго хранятся – за это сорт ценят садоводы. Недостатков у гибрида немного. Подкожная пятнистость появляется во время хранения. Плоды могут осыпаться, что является существенным минусом сорта.

Сорт Хоней Крисп не опыляется в полной изоляции. Только в условиях перекрестного опыления он дает стабильный урожай. Для этого выбирают сорта со схожими с видом характеристиками. Лучшие варианты – это Эверест и Голден Делишэс.

Описание плодов

У сорта одномерные и крупные плоды. Вес одного фрукта составляет до 250 г. Форма круглая, немного вытянутая. Асимметрия проявляется только на плодах, которые растут в условиях недостаточного освещения. Цвет желто-зеленый. Если румянец есть, то едва заметный, размытый.

Яблоки Хани Крисп имеют небольшие подкожные пятна.

Мякоть сочная и мягкая. В ней много сока, но вкус плода приятный и неводянистый. Дегустационная оценка высокая – до 5 баллов. Кожура тонкая и гладкая. Блестит она слабо. Техническая спелость плодов достигается не раньше середины сентября.

Описание дерева

У яблони средняя сила роста. Высота взрослого дерева составляет 3-4 м – она зависит от выбранного подвоя. Карликовые культуры не вырастают выше 2 м, но дают стабильный урожай.

Описание дерева:

• в первые годы крона круглая, а рост побегов равномерный;
• чем старше культура, тем более вытянутая у нее крона;
• после 5 лет скорость роста веток снижается.

Где купить, сколько стоит

Приобрести саженец яблони Хоней Крисп лучше всего в питомнике садово-плодовых культур. Это дает возможность вживую увидеть и подобрать необходимое деревцо. Также, есть вариант покупки через интернет-магазин. Однако стоит учитывать, что транспортировка может неблагоприятно отразиться на молодом деревце.

Поэтому, если саженец приобретается через интернет, стоит узнать, проводится ли перед отправкой аэрозольная обработка. Она позволяет свести к минимуму стресс от перевозки, а также улучшает приживаемость. В состав обрабатывающего средства входят полезные микроэлементы. Стоимость саженцев начинается от 5$.

Яблоня Хоней Крисп при хорошем уходе даст обильный урожай. Описание этого сорта позволяет не допустить ошибки даже начинающему садоводу. Из плодов яблони можно делать компоты, сок, варенье. Фото и видео богатых урожаев, на которых ветки усыпаны множеством красных фруктов, станут хорошей мотивацией для любого человека.

Выбор саженца

У саженцев Хоней Крисп хорошая адаптация. Выбирают двухлетние деревья, которые уже привиты. Если высадить однолетний материал, у яблони будет слабая корневая система. От этого уменьшится количество спелых плодов на ветках. У привитого саженца крепкая корневая система и гибкие корешки.

Для посадки выбирают привитый саженец

Отростки на подходящем для посадки материале есть, но нет еще зеленых листочков. Перед помещением в землю саженец лучше замочить в растворе «Фитоспорин», чтобы усилить иммунитет посадочного материала.

Посадка

Гибрид неприхотлив к посадке в любое время года. Сроки напрямую зависят от региона, в котором проводятся такие работы. Яблоня Хани Крисп нуждается в просторном земельном участке с хорошим освещением. Нельзя выбирать низины, где постоянно собирается застоявшаяся жидкость.

Подготовка выбранного земельного участка происходит так:

• готовят посадочную яму;
• перекапывают прилегающую к ней территорию;
• убирают сорняки;
• обогащают почву.

Вносить дополнительно жидкость не нужно. Посадка включает полив, но только после основных работ. Чтобы качество яблок не ухудшилось, сразу же садовод устанавливает дренаж. Оптимальная высота грунтовых вод, которые влияют на наличие дренажа, составляет 2,5 м.

Если источник воды расположен выше, может пострадать корневая система. Дополнительно устанавливают кол, который послужит надежной опорой для саженца.

Сроки

Яблони прививают дважды в год – это стандартное условие для любых фруктовых деревьев. Сорта Голд, Хани и другие похожие виды лучше сажать весной. Подходящее время – май. К этому моменту почвенный слой прогревается. Нужно успеть до цветения соседних культур, тогда саженец быстро приживется.

Посадка осенью проводится после сбора урожая. К этому времени очищают земельный участок от сорняков, мусора, старых растений. Отличаются мероприятия сроками подготовки посадочной ямы – до мая лунку удобряют с осени, а к сентябрю за 2 недели. Схемы высадки и приживаемость яблони одинаковые.

Технология посадки

Посадка проходит по стандартной схеме:

• габариты ямы выбирают под размеры корневища. Минимальная глубина составляет 50 см, а диаметр – не меньше метра;
• посадочная яма – это лунка, в которую помещают удобрение. Чтобы питательные вещества быстрее проникли в верхние слои почвы, их нужно оставить минимум на неделю. Можно накрыть лунку пленкой, чтобы защитить ее от попадания влаги. Спустя неделю яму перекапывают и снова оставляют на неделю;
• для подкормки используется органика. Это перегной или компост, разведенный с водой;
• саженец помещают в яму. Ориентиром служит место прививки – оно должно оставаться над почвенным слоем;
• аккуратно разравнивают корешки. Сверху насыпают слой свежей почвы;
• саженец обильно поливают 5-6 ведрами воды;
• посадочный материал привязывают к опоре.

Чтобы сделать дополнительную защиту, вокруг ствола образуют почвенный валик. Он удержит лишнюю влагу у корневой системы.

Достоинства и недостатки

Основные достоинства сорта:

1. Крона компактная за ней хорошо ухаживать и собирать урожай.
2. Товарное качество плодов высокое.
3. Вкус зрелых плодов отличный.
4. Урожай хранится долго, до весны и не теряет вкуса
5. Яблоки можно транспортировать на большие расстояния, они не теряют товарных свойств.

Сорт устойчив к грибным инфекциям слабо – это основной недостаток. Кроме того, спелые плоды могут осыпаться, при хранении страдать от подкожной пятнистости.

Видео Обзор

Яблоня Хани Крисп — описание сорта

Яблоня Хани Крисп – хорошо известный во всем мире сорт американской селекции. Выведен он был в 1974 году в результате скрещивания Мекауна и Хонейголда. Особенно широкое распространение он получил на территории США и Западной Европы.

Зимняя яблоня Хани Крисп ценится садоводами за крупноплодность и высокие вкусовые характеристики. После посадки саженцы развиваются достаточно быстро и на 3-4 год выращивания начинают плодоносить.

Яблоня Хани Крипс — сортовые характеристики

Описание сорта яблоня Хани Крисп следующее:

• Поздние сроки созревания.
• Слаборослые деревья.
• Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе.
• Отличные показатели морозоустойчивости. Сорт отлично переносит морозы до -35°С.

Молодая яблоня Хани Крисп развивается быстро, за несколько лет она достигает высоты 3-4 метров. Форма кроны во взрослом виде у них приобретает широкоовальные очертания. Саженцы, выращенные на подвое из сеянца, плодоносить начинают только на 7 год выращивания. Поэтому при выборе посадочного материала предпочтение стоит отдавать подвоям из плодоносящей яблони.

Согласно фото и отзывам плоды яблони Хани Крисп имеют среднюю массу от 200 до 250 грамм. Они отличаются выравненностью и очень высокими вкусовыми характеристиками. Форма яблок этого сорта округло-коническая. Их основной цвет желтый с плотным покрывным румянцем красного цвета.

Дегустационная оценка яблок высокая. Они характеризуются плотной сочной мякотью, которая сохраняет свою плотность даже при длительном хранении. Вкус плодов насыщенный и гармоничный с характерным для сорта ароматом.

На специализированных ресурсах очень часто можно встретить рассуждения по поводу того какая яблоня лучше Алеся или Хани Крисп. Дать однозначный ответ на этот вопрос нельзя.  Очень многое зависти от условий выращивания и агротехники.

Из достоинств сорта Хани Крисп особо следует отметить следующие:

• Отменные товарные качества плодов. Хани Крисп очень часто используют для коммерческого выращивания.
• Высокие показатели урожайности.
• Неприхотливость и хорошую зимостойкость.

К сбору плодов этого сорта приступают с октября. При выращивании в южных регионах эти сроки сдвигаются на начало сентября. Их основное назначение употребление в свежем виде, но также их можно использовать для приготовления различных заготовок.

При созревании плоды Хани Крисп начинают осыпаться, поэтому с их сбором задерживаться не стоит.В моем саду Хани Крисп растет уже свыше 10 лет. Начиная с 5-летнего возраста он радует стабильно высокими показателями урожайности. Дерево этого сорта без особых проблем выдерживает морозы свыше 30°.

Особенности ухода

Сорт яблоня Хани Крисп нуждается в опылителе. Для этих целей рядом с ним высаживают следующие сорта яблонь:

• Голден Делишес;
• Айдаред;
• Аскона.

Этот сорт склонен к перегрузке плодами, поэтому одним из обязательных мероприятий по уходу за ним является нормирование количества завязей.

Основная цель нормирования – это снижение нагрузки на дерево и поддержание показателей урожайности на стабильном уровне. Яблоня в течение вегетационного периода не только несет на себе плоды текущего сезона, но и одновременно осуществляет закладку цветочных почек для следующего года.

Слишком большое количество завязей при этом приводит к перерасходу питательных веществ. Вследствие этого дерево истощается, и закладка цветочных почек не осуществляется. При этом также происходит и значительное снижение показателей его морозостойкости.

Уход

Яблоня нуждается в регулярном поливе

Первый год саженец питается от посадочной ямы. По этой причине так важно внести большое количество перегноя. Гибрид Хани Крисп неприхотлив, но без правильного полива он медленно растет. За сезон проводят 3-4 орошения. Для этого используют дождевую или техническую воду.

Предварительно жидкость оставляют в емкости на весь день на солнце, чтобы вода нагрелась до нужной температуры. Предпочтителен капельный полив. Хорошие результаты дает процедура совмещенных полива и подкормки.

Подкормка

Со второго года устанавливают постоянный уход, который включает удобрение почвы.

Улучшить качество яблок сорта Хани Крисп с помощью подкормки можно так:

• пока дерево растет, вносят азотные и калийные удобрения;
• комплексные подпитки нужны в период цветения;
• к августу проводят фосфорные подкормки.

На зиму проводят мульчирование. Используют сено, траву и торф. В холодное время года дерево не требует ни подкормки, ни увлажнения почвы. Когда выпадет снег, его не убирают – это естественная защита для культуры.

Обрезка веток

Обрезка – это обязательная процедура для дерева с густыми ветками, как у сорта Хоней Крисп.

Весной, пока не образовались почки, проводят обрезку с помощью секатора или другого садового инструмента. Нужно удалить старые ветки или те побеги, которые растут криво.

Осенью проводят второй вид обрезки – ее называют санитарной. После сбора урожая удаляют старые, больные и поврежденные побеги. Они отягощают дерево, мешают ему расти. Проводят осеннюю обрезку до похолодания. Комплексные мероприятия продлят срок жизни яблони.

Профилактика

Иммунитет сорта хороший. Если проводить профилактику, дерево не болеет ни мучнистой росой, ни паршой. Используют фунгициды как универсальное средство. Опрыскивание проводят дважды в год – до цветения и после сбора урожая.

Кальциевые подкормки от пятнистости

Ещё одна особенность сорта Хани Крисп — образование под кожицей плодов тёмных горьких пятен. Они появляются в период хранения, поэтому многие садоводы стараются съесть, переработать или продать яблоки сразу после их съёма.

При недостатке кальция на яблоках Хани Крисп появляются пятна

И хоть симптом проявляется осенью и зимой, предотвратить его можно только в период вегетации. Это делается так:

1. Весной почву под Хани Крисп обязательно известкуйте или вносите доломитовую муку. Нормы указаны на упаковке и зависят от кислотности почвы на вашем участке.
2. Начиная с периода, когда плоды вырастут размером с грецкий орех, каждые 10 дней делайте внекорневые подкормки удобрениями, содержащими кальций, например, кальциевой селитрой (50 г. на 10 л. воды).

Способы размножения

Этот сорт яблони чаще всего размножают черенкованием или почкованием.
Часто используют отводки. Очень редко выращивают дерево из семян.

Срок созревания и плодоношение

Скороспелая культура плодоносит на 4-й год, если выбран подходящий подвой.

Если дерево цветет слишком рано, соцветия удаляют – спешить получить урожай не стоит. В таких условиях культура не успеет сформироваться. В результате урожайность будет низкой. Средняя продолжительность жизни дерева составляет 20 лет. Слаборослые культуры не живут больше 15 лет.

Срок цветения зависит от региона. Цветет культура при температуре окружающей среды не меньше 22 °С. В регионах с теплым климатом это происходит к середине апреля. Длится цветение до 20 дней.

Самоплодность и опылители

Сорт является самобесплодным, поэтому нуждается в опылителях. В непосредственной близости от дерева рекомендуется высаживать следующие сорта: Эверест, Айдаред, Глостер, Аскольда, Голден. При выращивании в производственных масштабах практикуется и искусственное опыление деревьев.

Внимание! В случае самоопыления формирование завязей будет минимальным и составит всего 3% от общего количества цветков.

Адаптация в разных регионах

Особенности сорта Хани Крисп делают его пригодным для выращивания во многих регионах России, на Украине и в Белоруссии. По поводу выращивания в Северных регионах идут споры. Садоводы сходятся на том, что сажать сорт в Северных широтах можно, но яблоко приобретает лёгкую кислинку. Однако не все считают её минусом, для многих она пикантна.

Опыление

Без яблонь, которые могут служить опылителями для сорта Ханни Крисп, полноценного плодоношения не будет, поскольку на дереве не смогут формироваться завязи. 

Для опыления культуры подойдут следующие сорта:

• Айдаред;
• Глостер;
• Аскольда;
• Эверест;
• Голден Делишес.

Чтобы получать хороший урожай яблок необходимо выращивать эти сорта в непосредственной близости от яблони Хани Крисп.

Особенности выращивания Хоней Крисп

Посадка

Основные особенности

• Под высадку этого сорта выбирают солнечные участки с хорошей вентиляцией.
• Почвы для Хоней подойдут любые, главное, чтобы они не были сильно кислыми. Кислотность от 7 и более рН способно убить дерево, не дав ему даже прижиться.
• Ямы для посадки следует готовить заранее, в идеале – с осени. Но если вы садите яблони весной, тогда достаточно будет выкопать их за 3-4 недели. Часть грунта вынимают, смешивают с перегноем, золой или другими удобрениями и высыпают обратно. После этого оставляют под открытым небом.
• Оптимальный размер лунок – 80 сантиметров глубиной и приблизительно 1 метр в диаметре.
• На дно непосредственно перед высадкой насыпают дренаж, слоем 10-15 сантиметров. В качестве него можно использовать вермикулит, битый кирпич, ореховые скорлупки или гравий.
• Саженцы перед высадкой на пару часов можно опустить в воду, чтобы они ожили. Подсохшие или поврежденные корни лучше сразу отрезать секатором.
• Корневая шейка должна выступать над поверхностью грунта не более 2-3 сантиметров, иначе это замедлит первое плодоношение.
• С северной стороны не помешает вкопать колья для подвязки молодых деревьев. Вынимать их до 4-5 года необязательно.
• Корневая система присыпается землей и плотно утрамбовывается, поливается 30-40 литрами воды.

Покупать саженцы нужно только в специальных питомниках, где вам могут предоставить всю информацию и сопроводительную документацию к ним. Сейчас на рынке появилось очень много мошенников, которые предлагают неопытным садоводам растения совершенно иных сортов, выдавая их за элитные, потому нужно быть предельно осторожными.

Сроки высадки

Все зависит от типа корневой системы используемого посадочного материала. Если саженец у вас в горшке, из которого его не нужно вынимать, то посадить его можно в любое время на протяжении всего вегетативного периода. Если корневище открытое, то лучше заняться посадочными работами весной до распускания почек или же осенью, сразу после завершения листопада. Во втором случае приживаемость деревьев намного выше.

Обрезка: простое формирование кроны

В год посадке не принято подрезать Хоней Крисп или вносить в грунт удобрения. Потому первая обрезка придется на второй. Вам нужно будет укоротить основной побег на треть. Боковые скелетные ветви делают еще короче, согласно тому, как они растут ярусами.

В дальнейшем все эти действия нужно повторять ежегодно, добавив в план устранение ветвей, направленных вертикально вверх (волчков) или внутрь кроны, всерьез ее загущивающих. При санитарной регулярной обрезке придется отрезать все больные, сухие, подгнившие или иным способом поврежденные ветки.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Яблони не нуждаются в рыхлении почвы и даже регулярный полив им совершенно не нужен. Однако, если вы будете выпалывать сорняки, убирать траву, побеги разных растений, корневую поросль, то это только плюс. Поливать принудительно точно не нужно, но если стоит засушливая погода, то можно вносить влагу один раз в десять дней.

Сорта-опылители

• Глостер.
• Делишес голден.
• Айдаред.
• Внучка Аскольда.
• Эверест.

Размножение

• Выращивание из семян (редко).
• Прививание черенками или почками.
• Отводки (клоны).

Болезни и вредители

• Мучнистая роса.
• Черный рак.
• Парша.
• Зеленая тля.
• Цветоед.
• Листовертка.
• Плодожорка.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай не раньше конца сентября. Яблоки могут оставаться на ветках, но только до первых морозов.

Снимают урожай постепенно. Первыми освобождают края веток, а потом их середину. Плоды складывают в деревянные ящики. Настилом служит обычная чистая бумага.

Хранят фрукты в холодном помещении с минимальным уровнем влажности. Средний срок хранения плодов составляет 6 месяцев. Если яблоки начинают портиться, их перебирают и перекладывают в новые ящики.

Под какими именами известен наш герой?

Самое распространённое имя разновидности — Honeycrisp, или Honey Crisp, переводящееся как медовая хрустяшка, или медовая свежесть. Именно так яблоня называется в США. Для Европейского союза новинка была запатентована как Honey Crunch, или Медовый хруст. В Госреестре селекционных достижений России наш герой зарегистрирован в 2017 г. как Хонейкрисп. Заявитель и оригинатор ООО «Сады Белогорья». Регион допуска – Центрально-Чернозёмный округ. А в Беларуси имя поменяли на Арнабель. Именно под этим названием культура в 2014 г. внесена в Национальный реестр сортов для возделывания в Беларуси.

Плюсы и минусы

Среди достоинств сорта Хани Крипс отмечают следующие качества.

Плюсы:

• компактная крона;
• устойчивость к болезням, морозам и засушливой погоде;
• высокие вкусовые характеристики и товарные качества;
• долгое хранение урожая при соблюдении правильных условий;
• скороплодность.

Минусы:

• склонность к осыпанию плодов по мере их созревания;
• появление подкожной пятнистости во время хранения.

Чтобы избежать этих явлений, необходимо собирать яблоки своевременно, снимая их с дерева до того момента, как они начнут падать. Подкожную пятнистость можно предупредить, вовремя производя обработку и обрезку.

Отзывы

Отзывы садоводов, которые вырастили на своих участках яблоню Хани Крисп подтверждают характеристики культуры. Плоды действительно вкусные и сочные, а при правильной организации хранения сохраняют свои качества до весны и дольше.

Они склонны к осыпанию, однако те плоды, которые падают садоводы пускают на переработку и консервацию. Сорт универсален, его можно употреблять как в свежем виде, так и для приготовления джемов, варенья, компотов. 

Отмечают садоводы и хорошую устойчивость дерева к морозам и болезням. Легкий уход, особенно если культура выращена на карликовом подвое. Однако обзор отзывов позволяет сделать вывод, что владельцы яблонь сорта Хани Крисп не пренебрегают профилактическими обработками. Отзывы садоводов можно почитать здесь.

Описание растения, особенности плодоношения

Деревья среднерослые, с хорошо сбалансированной узкоовальной кроной средней густоты. Скелетные ветви (с направленными вверх концами) расположены компактно и отходят от ствола почти под прямым углом. Листья зеленые, средние, удлиненные, гладкие с острым кончиком. Плодоношение – регулярное, смешанного типа: урожай формируется и на кольчатках, и на копьецах, и на концах ветвей вегетативного типа. Пробудимость почек и побегообразование могут быть как средней активности, так и очень высокой. Деревья в молодом возрасте почти не нуждаются в прореживании.

При обрезке кроне придают веретеновидную форму, хорошо освещаемую солнцем. Кроме того, удачно выбранный вид кроны сходного типа, дополненный прореживанием завязей, позволяет ежегодно получать немалое количество фруктов крупных размеров и облегчает уход за деревом.

Компактная веретеновидная форма обеспечивает всей кроне полноценную освещенность и проветриваемость, позволяет более плотную посадку деревьев

Сроки цветения и его продолжительность (от 6 до18 дней) зависят от почвенно-климатических условий зоны выращивания сорта: в южных районах деревья зацветают в середине апреля, а в средней полосе, например Тамбовской и Липецкой областях – в начале мая.

Продуктивность и опылители

Сорт «Хонейкрисп» относится к самобесплодным, поэтому поблизости от него требуется размещать яблоневые деревья-опылители, например «Айдаред», «Голден Делишес», «Внучка», «Глостер».

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

«Глостер» (на фото) – один из самых подходящих опылителей для «Хонейкрисп»

Деревья скороплодные: на семенном подвое начинают плодоносить на 4-5-й год роста в саду. Урожайность на среднерослых подвоях составляет около 100 ц/га. На юге нашей страны зафиксированы урожаи на уровне 330 ц/га. С одного шестилетнего дерева можно собрать 6-9 кг, а к десяти годам растение приносит 60-70 кг. Яблони на карликовых подвоях, при грамотно проведенной агротехнике, формируют урожай на 2-й год.

Характеристики плодов

Плоды крупные, одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые, массой в среднем от 170 до 250 граммов, иногда встречаются экземпляры и по 350. Окраска желтовато-зеленая, с оранжево-красным сплошным румянцем и яркими красными штрихами. По совокупности внешних признаков яблоки напоминают огромную ягоду земляники.

По отзывам многих садоводов из Краснодарского края незначительные перепады дневных и ночных температур в период созревания плодов делают их окраску менее нарядной и насыщенной.

Яблоки сорта «Хани Крисп» отличаются одномерностью, крупными размерами и яркой окраской

Подкожные точки средние, серые, многочисленные, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, прямокосопоставленная. Воронка неглубокая, тупоконическая, без «оржавленности». Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая, скалывающегося типа. Вкус сладко-кислый с нежным ароматом. По данным оригинатора и результатам исследований, проведенных на Крымской ОСС, в биохимическом составе мякоти плодов присутствуют:

Питательные и полезные вещества	Количество (на 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	2,3-12,3 мг
Сумма сахаров	12,3-14,9 г
Кислоты	0,88-1,05 г

Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,5 баллов (из 5). Многие садоводы называют вкус этих яблок действительно «медовым», с легкой кислинкой.

Сбор и хранение урожая

Определенные специфические недостатки сорт демонстрирует именно при сборе и хранении урожая. В момент созревания плоды проявляют склонность к осыпанию. Съемная (техническая) спелость наступает в третьей декаде сентября – первой декаде октября. Потребительский период начинается с ноября и при грамотном хранении плодов (температуре в пределах 0…+5 ℃ и влажности около 85%) длится более полугода – до мая.

Плоды имеют десертное (универсальное) назначение: отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработки

К сожалению, при закладке фруктов на зиму не всегда удается избежать «качественных» потерь, так как предрасположенность «Хонейскрипта» к горькой ямчатости резко сокращает и сроки хранения, и товарность плодов. О причинах поражения подкожной пятнистостью (горькой ямчатостью) плодовых культур и способах борьбы с ней читайте в статье «Подкормка яблонь весной» на нашем сайте.

Цветки

Цветки яблони этого сорта окрашены в молочный беловатый оттенок. Форма цветков блюдцевидная.

Плоды

Яблоки имеют округлую, слегка коническую форму. Их габариты достаточно крупные: масса одного плода достигает 150-230 грамм.

Ствол

Взрослая яблоня имеет достаточно высокий ствол. При выращивании на семенном подвое дерево вырастает до 3-4 метров в длину. Если же культивируется карликовый вид, высота ствола достигает 2-2,5 метра.

Отзывы

Валентин Иванович. Курск. «Выращиваю данный сорт третий год. Выращиваю его на подвое М9 (карликовый подвой). Яблоне 4 года, высота дерева 2,5 м, когда покупал, советовали ограничиться высотой 2 м, но дерево небольшое и компактное — дал возможность больше вырасти.

Побегообразование у сорта сильное, центральный проводник весь оброс многочисленными короткими и тонкими веточками длиной до 30 см, на которых закладывается много цветочных почек. Первые плоды дерево дало после посадки на следующий год. Плоды не просто вкусные, а обалденно вкусные.

На следующий год в связи с хорошей завязываемостью плодов проводил их прореживание, чтобы исключить перегрузку молодого дерева.»

Сергей Петрович. Винница. «Хоней Крисп посажен у меня под Винницей (Украина) на 2 гектарах, на подвое М 9. Сортом я очень доволен. В саду, расположенном в низине, застаивается холодный воздух и, тем не менее, к заморозкам сорт устойчив, цветение растянутое.
В первый после посадки год получил урожай примерно по 1 кг с дерева. На следующий уже 5-6 кг с дерева, с гектара вышло 12 тонн.

Яблоки крупные, средний вес составил до 240 гр, отдельные экземпляры по 300 гр. Цвет у плодов яркий, плоды удлинено – округлой формы. На вкус, как по мне, так яблоки сильно сладкие, но всем нравятся.

Плоды сочные, ароматные, мякоть хрустящая и плотная. В конце августа уже можно срывать с дерева и кушать.

Но основной урожай я собирал в начале октября, плоды не осыпались и хорошо держались на ветке (в бутоне оставлял одно яблоко, остальные удалял). От болезней обрабатывал дважды: перед цветением и после.

Поражений паршой и мучнистой росой не заметил. В подвале хранились до весны, но от пятнистости подкожной обрабатывал 5 раз.»

Наталья. Московская область. «У меня на даче растет и плодоносит 4 дерева Хоней на подвоях М 26 и Т 337(полукарлики). Один из моих самых любимых сортов. Деревья высотой до 2м, места занимают немного, под ними я сажаю зелень, огурцы.

В прошлом году яблоки созрели уже в сентябре и я, побоявшись, что будут плохо храниться, обработала их перед закладкой на хранение препаратом кальция. Испортилось от подкожной пятнистости примерно всего 1% плодов. А вообще нужно стараться съедать их в первую очередь, дабы избежать данной проблемы.»

Игорь Михайлович. Калининград. «Долго решался купить Хани Крисп, все смотрел фото и описание сорта. В конце концов купил саженцы у опытного садовода из Белоруссии.
Чтобы не иметь проблем с хранением плодов, он рекомендовал мне обрабатывать деревья раз в десять дней кальциевой селитрой хелатной формы (жидкая) фирмы Кристалон.

Первая обработка, когда яблочко станет размером с грецкий орех, в пропорции 20гр на 10 литров воды и так до сбора урожая.

А перед хранением опустить плоды на 5 минут в раствор кальциевой селитры (40 гр. на 10 литров). Следую его советам ежегодно, проблем нет.

Сортом доволен, яблоки вкусные, красивые, урожайность высокая, хватает на семью из 6 человек, еще угощаем всех знакомых до весны.»

К сведению! Возникновению на плодах подкожной пятнистости (проявление недостатка кальция) и как следствие уменьшение лежкости плодов и их товарного вида способствуют:

• Переизбыток в подкормках азотных удобрений;
• Дождливые годы, т.е. повышенная влажность;
• Передерживание плодов на деревьях;
• Несоблюдение температуры хранения урожая.

Рекомендации относительно ухода за яблоней

Уход этому сорту в том, что касается полива и подкормок, требуется в основном стандартный. Основные трудности у начинающих садоводов вызывает формирование кроны.

Обрезка дерева сорта Хани Крисп для формирования кроны

Для Хани Крисп подходит разреженно-ярусная:

1. Сразу после высадки на треть обрежьте центральный проводник на треть, боковые побеги (при наличии) – до 2–3 почек.
2. Следующей весной из боковых побегов оставьте 3–4 наиболее мощных, расположенных примерно на одной высоте и на равном расстоянии вокруг ствола. Остальные удалите до точки роста.
3. Ещё через год аналогично заложите второй ярус на высоте 15–20 см от первого. На скелетных ветвях первого яруса оставьте по 3–4 побега второго порядка — боковые ветви, отходящие от них примерно в горизонтальной плоскости.
4. Далее сформируйте третий и последний ярус. На первом этой весной закладываются ветви третьего порядка, на втором — второго.

Разреженно-ярусная крона — самый подходящий вариант для большинства сортов яблони, Хани Крисп не исключение

Видео: формирование разреженно-ярусной кроны плодового дерева

Подкожная пятнистость существенно снижает ценность яблок Хани Крисп. Чтобы предотвратить появление тёмных пятен, каждые 10 дней с того момента, как завязи достигнут размеров грецкого ореха, их опрыскивают раствором кальциевой селитры (15 г на 10 л воды). В приствольный круг ежегодно осенью вносят доломитовую муку — 100 г/м².

Для профилактики грибковых заболеваний (особенно мучнистой росы) дерево и почву под ним ранней весной и через месяц после сбора урожая опрыскивают раствором любого фунгицида. В течение сезона раз в 10–15 дней можно использовать разведённую водой 1:10 молочную сыворотку. Весной и летом яблони регулярно осматривают, обнаружив подозрительные симптомы, применяют те же фунгициды, готовя раствор и соблюдая периодичность обработок в соответствии с инструкцией к препарату. За месяц до ожидаемого сбора урожая можно использовать только безопасные средства биологического происхождения (Фитоспорин, Фитодоктор, Фитоверм).

Первый признак появления мучнистой росы — сероватый или белёсый порошкообразный налёт на листьях

Хорошая профилактика против вредителей — поддержание приствольного круга в чистоте, его регулярное рыхление, специальные липкие пояса, высаживание рядом с яблоней пряных трав, иных растений с резким запахом. В те же сроки, что и для защиты от болезней дерево и приствольный круг можно обработать любым инсектицидом широкого спектра действия (Инта-Вир).

Видео: профилактика грибковых заболеваний яблони

Болезни и вредители

Хани Крисп обладает очень высокой устойчивостью к парше и средней — к мучнистой росе, однако это не означает, что грибковые инфекции не страшны дереву совсем. Наличие у сорта особенно крепкого иммунитета к атакам вредителей садоводами и вовсе не отмечается.

В средней полосе европейской части России яблоню, таким образом, могут подстерегать следующие проблемы:

Использование ядохимикатов (фунгицидов, инсектицидов или акарицидов) после того, как дерево уже поражено болезнью либо вредителем, — политика нерациональная. С одной стороны, обычно это происходит в период, когда на дереве уже присутствуют завязи или небольшие плоды, что ставит под сомнение безопасность их последующего употребления.

Привязка времени заболевания плодовых деревьев к определённому сезону объясняется очень просто: зимой патогенные микроорганизмы, насекомые и клещи спят, а после пробуждения им необходимо время, чтобы активизироваться. С другой стороны, именно весной вредители гораздо более беззащитны, а поэтому для их уничтожения необязательно использовать сильнодействующие пестициды.

В частности, неплохая устойчивость сорта Хани Крисп к грибковым инфекциям позволяет не допустить их развития путём предупредительной обработки дерева совершенно безопасными биофунгицидами, такими, как «Фитоспорин М», «Фитодоктор», «Триходермин», «Гаупсин», «Фитоверм» и т. п. Важно сделать это самой ранней весной, ещё до начала распускания почек, когда споры грибков уже начинают выходить из состояния зимнего покоя.

Что касается борьбы с вредителями, то с ними опытные садоводы также борются методом профилактики. Для этого обычно проводятся две профилактические обработки весной (по почкам и после завершения цветения) и одна, «контрольная», — поздней осенью, чтобы уничтожить те личинки, которые появились в саду в течение сезона и обосновались на зимовку в почве, коре или листьях.

Кстати, все органические остатки с земли вокруг яблони в конце сезона обязательно нужно убирать и вывозить с участка — это является отдельным и весьма действенным методом профилактической борьбы с вредителями будущего года.

В качестве препаратов, которые могут быть использованы для опрыскивания, можно назвать:

• мочевину;
• карбофос;
• железный купорос;
• медный купорос;
• бордоскую смесь.