1.4 C
Moscow
Воскресенье, 24 октября, 2021

Капуста

Капуста и все ее "родственники". Цветная, брюссельская, кольраби - как вырастить все эти виды на своем огороде. Какой требуется уход.

Сорта капусты белокочанной

Сорта капусты белокочанной интересуют садоводов и огородников с наступлением весеннего периода. Всегда хочется купить и посадить желаемые семена и не ошибиться в выборе. Капуста – самый распространенный овощ в обыденном рационе человека, к тому же, полезный. Культивируется с давних...

Капуста листовая кале

Листовая капуста – это один из дикорастущих видов семейства капустные, который является предком каких-либо капуст. Вплоть до позднего средневековья это растение считалось одним из самых распространенных овощей во всей Европе. Часто капуста кале именуется браунколь, грюнколь или брунколь. Благодаря своей морозостойкости, устойчивости к вредителям и болезням, а также к переменчивому климату, этот ви...

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста – очень полезный диетический овощ, вырастить который не составит труда даже начинающему огороднику. Зная агротехнику и применяя советы опытных овощеводов, можно весь сезон обеспечивать себя и свою семью хорошим урожаем. Кроме того, цветная капуста на участке выглядит очень красиво, и ее можно сажать и как элемент украшения и декора. В России выращивать этот вид капусты стали тол...

Популярные сорта цветной капусты

Цветная капуста сравнительно недавно вошла в наш рацион, но популярность этого полезного и вкусного овоща растет с каждым годом. Многие огородники весьма успешно освоили выращивание цветной капусты из семян в нашем климате. Название «цветная капуста» культура получила благодаря неверному представлению о структуре ее побегов. Бытовало мнение, что головка капусты – это цветочное образование. Но это...

Выращивание брокколи

Капуста брокколи представляет собой однолетнее растение, по вкусу похожее на цветную капусту, однако, по сравнению с ней брокколи более урожайная и после среза головки на центральном побеге урожай формируется на пасынках, то есть, на боковых побегах. Одна из популярных разновидностей цветной капусты. Отличительным признаком является рыхловатая структура и сочная зеленая окраска головки. В мякоти...

Выращивание кольраби

Кольраби – разновидность капусты, особенностью которой является стеблеплод, имеющий округлую форму. Он обладает нежным сладковатым вкусом и используется для приготовления салатов, гарниров, запеканок. Кроме вкусовых качеств, капуста кольраби богата витаминами и минералами. Популярная кольраби в Западной Европе, в Средней Азии, Китае, Турции. У нас эту ее выращивали, в большинстве случаев любител...

Выращивание савойской капусты

Савойская капуста отличается от белокочанной пузырчатыми или гофрированными листьями без воскового налета. Форма листьев савойской капусты обусловлена усиленным ростом тканей между сосудисто-волокнистыми пучками. Наоборот, сами сосудисто-волокнистые пучки у савойской капусты развиты слабее, чем у кочанной. Родиной капусты является Средиземноморье, точнее итальянское графство Савойя, где этот не...

Выращивание брюссельской капусты

Брюссельская капуста совершенно не похожа на другие виды. Это двухлетнее растение с перекрестным опылением. В первый год роста оно формирует стебель, высота которого может достигать 60 см. По бокам от стебля растут некрупные листья на длинных черешках. В лиственных пазухах образуются мелкие кочанчики. Одно растение может дать около 40 маленьких кочанов. На второй год растение выбрасывает цветонос...

Выращивание пекинской капусты

Пекинская капуста относится к двухлетним растениям, что выращиваются как однолетние. Зависимо от сорта она имеет листья светло-жёлтого или ярко-зелёного цвета. Это растение представляет собой рыхлый кочан с сочными нежными листьями, что имеют белую жилку. Края листьев отличаются красивой волнистой или зубчатой формой. Пекинскую капусту выращивают на всех типах защищенного и открытого грунта в ка...

Выращивание краснокочанной капусты

Капуста краснокочанная — растение семейства капустных (крестоцветные). Относится к тому же ботаническому виду, что и белокочанная. Но в культуру она вошла значительно позже. Родиной краснокочанной капусты, как и белокочанной, считаются прибрежные страны Средиземного моря. Оттуда она распространилась в страны Западной Европы. Краснокочанная капуста — высоковитаминная овощная культура. Она имеет м...

Интересное