Безусловно, вы не станет выбрасывать продукты питания и готовые блюда без основательных на то причин. Основная причина не только стоимость продуктов, сколько безопасность семьи от пищевого отравления.
Хранение продуктов в холодильнике не спасает их от бактериального загрязнения. Именно поэтому к такому процессу, как изготовление пластиковых контейнеров производители подходят крайне ответственно.
Ритм нашей жизни диктует свои законы, и мы не всегда располагаем временем для приготовления любимых блюд. Спасением для хозяек стало вакуумное хранение продуктов. Пластиковый бокс очень удобный и представляют из себя квадратные или круглые формы с крышками и клапаном.
Через отверстия клапана воздух из емкости отсасывается, и продукты хранятся без доступа воздуха. Это значительно увеличивает срок годности хранения отдельных продуктов и готовых блюд. Кроме того вакуумную упаковку можно использовать для разогрева пищи в микроволновой печи. Некоторые модели контейнеров имеют на крышке календарь. Вы не забудете, когда загрузили пищу в контейнер — ваше блюдо будет вовремя съедено, а не отправиться в мусорное ведро.
Есть более дешёвые модели — достаточно герметично закрыть емкость крышкой, надавив на неё, чтобы весь воздух вышел. Более дорогие модели оснащаются специальными вакуумными насосами. Лучше всего использовать контейнеры из жаропрочного стекла. На контейнерах, изготовленные из пластика- обязательно проверяйте маркивовку изделия для пищевых продуктов.
Пластиковые контейнеры с обедом можно взять с собой на работу или дать ребенку в поход. Можно не волноваться — продукты не испортятся. В условиях вакуума можно хранить не только готовые блюда, но и полуфабрикаты.
Вакуумное хранение – новый современный подход к хранению продуктов в домашних условиях, позволяющий наиболее полно сохранить вкус продуктов и не потерять их важные пищевые свойства.
