Угольная вытяжка: классификация, конструктивные особенности, советы по выбору и установке

Побороть назойливые запахи, появляющиеся в процессе готовки на кухне, не всегда возможно лишь с помощью проветривания.

В этом случае отличным решением станет угольная вытяжка — она эффективно очистит воздух от ароматов жареной курицы, чеснока и сладковатого запаха шоколадного пирога. В данной статье мы подробнее рассмотрим функции этого оборудования, его конструкцию и подберем советы по выбору и монтажу.

Мы также обсудим, как устроены угольные вытяжки, какие нюансы важно учитывать при выборе, особенности их установки, а также предложим полезные рекомендации по обслуживанию.

Конструкция и характеристики угольной вытяжки

Существует множество мнений об угольных вытяжках — их либо восхваляют, либо осуждают. Оппоненты утверждают, что фильтры не в силах справиться с сильными кухонными ароматами, и содержание угольных фильтров обходится недешево. Однако, чтобы развеять эти мифы, стоит лучше узнать об этом оборудовании.

Нужен ли угольный фильтр?

На кухне мы часто встречаем мощные вытяжки с воздуховодами. Они способны быстро удалять отработанный воздух из помещения, предотвращая его распространение в соседние комнаты, если правильно выбрать мощность устройства.

Однако не всегда требуется выводеть воздух за пределы кухни — его можно очищать с помощью фильтров тонкой очистки.

Использование угольного фильтра позволяет эффективно устранять все примеси, что приводит к устранению нежелательных запахов.

Именно вытяжки с угольными фильтрами подвергаются критике, хотя на самом деле они не раз доказали свою эффективность не только в домах и квартирах, но и на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и других местах, где необходима качественная очистка воздуха.

Эти устройства не только успешно устраняют посторонние запахи, но также удобны в монтаже и требуют минимального обслуживания, что можно легко выполнить самостоятельно — без необходимости сверлить или ломать что-либо.

Мало кто захочет, чтобы ароматы жареного картофеля с беконом гуляли не только по первому этажу, но и поднимались на второй, особенно в помещениях с открытой планировкой и отсутствием межкомнатных дверей.

Еще одним достоинством является широкий ценовой диапазон. Вытяжки, помогающие избавиться от различных запахов, подходят как для тех, кто ищет что-то экономичное, так и для более требовательных и обеспеченных пользователей.

Кроме того, даже обычные вытяжки с воздуховодами могут быть оснащены режимом очистки воздуха — во многих моделях среднего ценового сегмента имеется функция рециркуляции, которая активируется простым нажатием кнопки.

К тому же, в некоторых помещениях, где установка традиционной вытяжки, выводящей воздух в вентиляцию, затруднена, угольные вытяжки становятся незаменимыми. Особенно это актуально, если вентиляционных шахт вообще нет, а запахи необходимо устранять.

Форма и место установки вытяжки, не выводящей воздух за пределы, зависят от дизайнерской концепции производителя и позволяют создавать даже самые креативные решения.

Типы и конструкция вытяжек без отвода

Вытяжки, очищающие воздух от загрязнений, отличаются от стандартных наличием дополнительного фильтра тонкой очистки, а в некоторых случаях — полностью отсутствием воздуховода. Эти агрегаты производятся теми же компаниями, что и модели для отвода. Причем, в некоторых устройствах могут быть реализованы сразу два режима — вытяжка и очистка воздуха.

Фильтры тонкой очистки, как правило, сделаны из жаропрочного материала, устойчивого к высоким температурам, и содержат впитывающий компонент — уголь.

Стандартная конструкция устройства включает в себя:

• корпус, в котором размещены основные элементы;
• панель управления — может быть кнопочной или сенсорной;
• мотор, обеспечивающий работу устройства;
• фильтры грубой и тонкой очистки — их может быть два или более;
• вилку для подключения к электросети;
• освещения;
• возможное наличие воздуховода, если модель имеет режим отвода.

В зависимости от конкретной модели, вытяжки могут иметь разнообразный внешний вид, количество режимов и скоростей, а также мощность и качество выполнения своих функций.

Ценовой диапазон на такие устройства варьируется от нескольких тысяч до 20-40 тысяч рублей и выше.

Фильтр грубой очистки, известный также как жировой, обязательно устанавливается перед угольным фильтром в устройствах, очищающих воздух на кухне от загрязнений и запахов.

Все устройства по очистке воздуха объединяет наличие дополнительного угольного фильтра и возможность функционировать без отвода загрязненного воздуха. Корпус, его дизайн и цвет могут походить на модели вытяжек тех же производителей.

Материалы, используемые для изготовления оборудования с угольным фильтром, могут варьироваться — от жаропрочного пластика до прочного стекла.

Цвет устройства можно подобрать в соответствии с собственными предпочтениями, так как на рынке представлен широкий ассортимент от многочисленных брендов.

Даже стандартная островная вытяжка может быть дополнена функцией рециркуляции — если ее оснастить дополнительным угольным фильтром.

Управление угольными вытяжками осуществляется как с помощью обычных кнопок, так и сенсорных экранов — это зависит от предпочтений пользователя.

Замысловатая форма угольной вытяжки

Глянцевый белый цвет вытяжки

Островная вытяжка с функцией рециркуляции

Сенсорное управление работой вытяжки

Принцип работы устройства

Устройства с фильтрами тонкой очистки функционируют в режиме рециркуляции и не требуют установки специальных каналов для вывода отработанного воздуха с частицами жира и копоти.

Рабочий процесс такой вытяжки заключается в том, что она забирает загрязненный воздух в свой корпус. На своем пути он сталкивается с жировым фильтром, который задерживает крупные частицы жира и прочие примеси из отработанного воздуха.

Жировой фильтр требует регулярной очистки, особенно если вытяжка используется часто. Его необходимо мыть по мере загрязнения.

Далее воздух проходит через фильтр тонкой очистки, где осуществляется дополнительная фильтрация от мелких частиц. В некоторых моделях имеется еще один угольный фильтр, который проводит более тщательную очистку воздуха после его прохождения через два предыдущих фильтра.

После процесса очистки воздух возвращается обратно в комнату, а новая порция отработанного снова попадает внутрь устройства.

Таким образом, основную роль в угольном устройстве играют фильтры, которые имеют разнообразные внешние формы и конструкции — бывают кассетные и угольные подушки. Чаще всего для каждой модели вытяжки требуется индивидуальный угольный фильтр, но также существуют универсальные, подходящие ко многим моделям.

Внешний вид, форма и размеры угольных фильтров сильно варьируются в зависимости от конкретной вытяжки.

Изготавливаются угольные фильтры из разных материалов. Они могут быть одноразовыми или многоразовыми. Основным впитывающим элементом служит активированный уголь, который может быть:

• каменным;
• торфяным;
• кокосовым;
• импрегнированным.

Также форма фильтра изменяется в зависимости от модели и дизайна вытяжки — фильтры могут быть круглыми, прямоугольными, вогнутыми, плоскими или выполненными в виде кассеты.

Срок службы угольных фильтров зависит от частоты использования вытяжки и продолжительности её работы. Чем чаще происходит их использование, тем чаще потребуется замена фильтра. Когда уголь насыщается жиром и загрязнениями, воздух не проходит сквозь такой засоренный фильтр, из-за чего дальнейшая очистка становится невозможной без его замены или восстановления.

Можно приобрести универсальный угольный фильтр и подкорректировать его форму и размер с помощью обычных ножниц. Главное, чтобы это не отразилось на качестве работы вытяжки.

Чтобы продлить срок службы установленного в вытяжке угольного фильтра, производители советуют включать устройство в начале готовки.

Следует выключить вытяжку не ранее чем через 5 минут после завершения работы плиты или духовки.

Работая еще 3-5 минут после того, как процесс готовки завершён, вытяжка помогает избавиться от избыточной влаги, что продлевает срок службы угольного фильтра.

Рекомендации по выбору угольной вытяжки

Чтобы оборудование надежно исполняло свои функции по очистке воздуха и служило долго, следует ответственно подойти к выбору вытяжки. Именно от модели и её характеристик будет зависеть комфорт и микроклимат в помещении.

Не спешите приобретать первую попавшуюся вытяжку — тщательно изучите её технические параметры и сопоставьте их с необходимыми для вашей кухни.

Среди множества предложений угольных вытяжек легко запутаться, и выбрать нужную модель может оказаться непростой задачей, так как они сильно различаются.

Важно ориентироваться на такие характеристики:

• количество режимов работы;
• необходимое количество скоростей;
• мощность устройства;
• уровень шума;
• габариты;
• ценовая категория сменных угольных фильтров и их доступность;
• стоимость самого устройства для вытяжки.

При выборе устройства прежде всего необходимо определить, сколько режимов работы вам нужно и какой бюджет вы готовы выделить на покупку. Это может быть только фильтрация отработанного воздуха или же режимы очистки и эвакуации. Количество скоростей влияет на уровень шума и эффективность обработки отработанного воздуха.

Коэффициент 1,3, используемый в расчетах необходимой мощности вытяжки, служит для того, чтобы прибор не функционировал на пределе своих возможностей постоянно. Это существенно увеличит его срок службы.

Следующим этапом является выбор подходящей мощности устройства. Для этого потребуется знать площадь помещения и высоту его потолков. Чтобы верно рассчитать необходимую мощность, эти два параметра перемножаются, затем умножаются на корректирующий коэффициент 1,3 и на количество обновлений воздуха в час (для кухни это значение составляет 12). Полученная величина и будет требуемой мощностью.

Что касается уровня шума вытяжки, для угольных моделей, так же как и для устройств с воздуховодом, желательно, чтобы он не превышал 40 дБ. В некоторых случаях допустимо увеличить до 50 дБ, если никто из жильцов не имеет повышенной чувствительности к звукам. Оптимально, если выбранная модель будет обладать 3-5 скоростями, тогда максимальный шум будет слышен только на самой высокой скорости.

Если уровень шума понравившейся модели превышает 50 дБ, лучше отказаться от её приобретения – 1-2 часа готовки с работающей вытяжкой могут привести к головной боли, раздражительности и испорченному настроению.

При выборе также нужно обратить внимание на размеры прибора для очистки воздуха на кухне. Ширина вытяжки должна совпадать с шириной плиты или превышать её минимум на 10 см. Это обеспечит наиболее эффективную очистку отработанного воздуха.

Стоимость сменных угольных фильтров является важным аспектом при выборе устройства – особенно, если новый фильтр стоит около 2500 рублей. В этом случае следует задуматься о целесообразности покупки такого устройства.

Также важно учитывать срок службы фильтров тонкой очистки, рекомендуемый производителем. Он может варьироваться от 2-3 месяцев до 9-12 месяцев, а в некоторых случаях достигает 3 лет, если говорить о восстанавливаемых аксессуарах Long Life.

Не менее важными являются стоимость и доступность подходящей модели фильтра в вашем регионе. Если менять фильтр необходимо каждые 2 месяца, а доставка в сервисный центр занимает 3-4 месяца, стоит обратить внимание на другие вытяжки.

После того как вы нашли подходящее оборудование, соответствующее вашим специфическим критериями, можно смело его приобретать, при условии что его цена вам соответствует.

Только при тщательном подходе к выбору можно быть уверенным в долгое сроке службы и в том, что не возникнет проблем с бесперебойной работой вытяжки без отвода.

Как правильно установить устройство?

Установка угольной вытяжки подразумевает соблюдение тех же принципов, что и монтаж моделей с воздуховодом. Местоположение вентиляционной шахты не будет иметь значения, если прибор не имеет режима эвакуации.

Во-первых, важно учитывать высоту установки над плитой — минимально 65 см. Во-вторых, понадобится розетка для подключения устройства к электрической сети. В-третьих, в зависимости от особенностей выбранной модели, потребуется правильная установка.

Это может быть установка в нишу кухонного шкафа или отдельное размещение устройства. В инструкции производителя будут изложены подробные шаги для корректной установки.

Возможно, будет достаточно просверлить отверстия и установить специальные крючки из монтажного набора, который поставляется в комплекте с вытяжкой. Затем следует надежно зафиксировать, следуя рекомендации.

Если это модель с отводом воздуха, требуется также подключение к вентиляционной системе дома.

Таким образом, монтаж угольной вытяжки будет зависеть от её конструкции и функциональных характеристик. После установки и закрепления коробки необходимо установить угольный фильтр в соответствии с указаниями производителя.

Важно дождаться характерного щелчка, который указывает на то, что фильтр установлен правильно, занимает свое рабочее место или находится в специальной рамке.

Следом за установкой фильтров тонкой очистки следует установить жировые фильтры, которые отвечают за грубую очистку и принимают на себя основной поток загрязнений во время работы.

Когда все этапы монтажа завершены, можно подключить прибор к электросети и проверить его работу, нажав кнопку на панели управления — это покажет правильность проведенных работ по установке.

Вы хотите своими силами установить вытяжку без отвода в вентиляцию? Воспользуйтесь этой ссылкой, чтобы ознакомиться с детальной инструкцией по её установке.

Уход за угольной вытяжкой

Угольные устройства для очистки отработанного воздуха требуют регулярного обслуживания и профилактических осмотров. По мере загрязнения необходимо снимать жировой фильтр и очищать его. Для этого можно использовать те же моющие средства, что и для посуды. Важно помнить, что перед обслуживанием вытяжки её нужно выключить из сети.

Если во время проверки обнаружится, что одна из лампочек перегорела, ее следует заменить на аналогичную по мощности. Устанавливать новую лампочку также нужно только после отключения прибора от сети.

Устройства для очистки воздуха имеют свои особенности, включая необходимость периодической замены угольных фильтров. Частота такой замены зависит от конкретной модели, частоты эксплуатации и рекоммендаций производителя. Во время обслуживания жирового фильтра следует также проверить состояние угольного фильтра.

Пример замены фильтра в одной из моделей вытяжки может выглядеть следующим образом: сначала нужно извлечь использованный угольный фильтр, который располагается за жировым, а затем установить новый, надежно закрепив на месте жировой фильтр. Все этапы обычно описаны производителем пошагово. Правила установки могут варьироваться в зависимости от модели вытяжки, поэтому важно ознакомиться с инструкцией и следовать указаниям.

Угольный фильтр располагается за фильтром грубой очистки.

• приобрести запасной фильтр в специализированном магазине;
• использовать универсальный фильтр, отрезая его до нужного размера;
• очистить старый, если это восстановляемая модель;
• сделать угольный фильтр самостоятельно;
• заменить наполнитель в кассетном фильтре.

Выбор зависит от рекомендаций производителя, цены и доступности сменных угольных фильтров. Если проблем с доступностью нет, удобнее будет купить готовый фильтр, в противном случае — сделать его самостоятельно.

Для создания сменного фильтра понадобятся листовой синтепон, ножницы и активированный уголь в гранулах или таблетках. Из синтепона необходимо вырезать детали, используя старый фильтр в качестве шаблона.

Затем между двумя слоями синтепона нужно аккуратно разместить гранулированный наполнитель и надежно зафиксировать все в кассете.

В некоторых фильтрах защитный тканевый слой можно удалить и постирать — это не нарушает его свойства, и он может использоваться повторно.

В кассетном фильтре достаточно заменить наполнителю, а после высыхания выстиранного материала прикрепить его обратно на прежнее место.

Информацию о возможностях фильтров вашей модели следует искать в инструкции, предоставляемой производителем. Многие угольные фильтры, такие как модели компании Elica под названием Long Life, способны служить до 3 лет. Их моют, сушат и устанавливают на место по мере загрязнения.

Срок службы фильтров может значительно варьироваться в зависимости от производителя и модели.

Кроме того, его продолжительность зависит от частоты использования угольной вытяжки: чем реже она включается, тем дольше прослужит фильтр:

• у Elica, помимо фильтров Long Life, средний срок службы составляет 2 месяца;
• у Elikor, Falmec, Jetair — 3-4 месяца;
• у Fabriano и Gaggenau — в среднем 6 месяцев;
• у фильтров Krona и Bosch срок эксплуатации составляет 12 месяцев.

Что касается ценовой категории, то она колеблется от 250 до 3000 рублей за один фильтр. Поэтому разумно заранее позаботиться о запасном угольном фильтре, чтобы он был под рукой в нужный момент.

Шаг 1 — замена угольного фильтра начинается с удаления жирового фильтра, который устанавливается первым в любой вытяжке с рециркуляцией.

Шаг 2 — фильтр грубой очистки следует вымыть в мыльной воде, а затем высушить, прежде чем устанавливать его на место.

Шаг 3 — извлечь угольный фильтр, следуя указаниям производителя. У некоторых моделей может быть 2 и более фильтров.

Шаг 4 — достать новый угольный фильтр из упаковки и установить его на место использованного фильтра. Затем вернуть на место высохший жировой фильтр и включить прибор в электрическую сеть.

Видео:

Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни: Топ-5 вытяжек 60 см ✅ Рейтинг 2024 года