Что выбрать — газовую или электрическую плиту? Сравнение газовых и электрических моделей

Точно сказать, что является лучшим — gasовая или электрическая плита, невозможно, поскольку у каждой модели имеются свои уникальные характеристики и преимущества. Каждый параметр стоит анализировать отдельно, принимая во внимание требования и предпочтения конкретного покупателя.

Чтобы облегчить процесс выбора подходящего вам оборудования, предлагаем вам ознакомиться с нашим подробным обзором, в котором мы изучили особенности как газовых, так и электрических плит. Кроме того, мы провели их сравнение по ключевым критериям, имеющим значительное значение для потенциальных покупателей. Также мы собрали иллюстративные фотографии и тематические видеоролики.

Критерии сравнения плит

Для всестороннего сравнения электрических и газовых плит мы проанализировали следующие параметры:

• дизайн и размеры;
• правила установки;
• методы розжига;
• мощность;
• удобство использования;
• обслуживание;
• возможности ремонта;
• срок эксплуатации;
• безопасность;
• дополнительные функции;
• цена.

Данная информация поможет вам определиться с выбором подходящей плиты для дома, городской квартиры, загородного коттеджа или маленькой студии.

Далее рассмотрим каждый из приведённых параметров более подробно, выделяя уникальные особенности газовых и электрических плит.

Критерий #1 — дизайн и габариты

Газовые и электрические плиты включают в себя блок с конфорками и духовку. Чаще всего они встречаются в белом, хромированном или коричневом оттенках. Но при желании можно найти более яркие модели с принтами, узорами и разнообразными цветовыми решениями, заплатив при этом немного больше.

В ассортименте известных брендов всегда можно найти как классические, так и современные версии плит, что позволяет выбрать технику, подходящую к любому интерьеру, даже необычному.

Стандартная высота этих агрегатов обычно составляет 85 см. Средняя глубина варьируется от 50 до 60 см. Минимальная ширина составляет 50 см, а максимальная может достигать 1 метра (в зависимости от количества конфорок). В малогабаритных квартирах можно встретить компактные модели с глубиной от 35 до 43,4 см, которые отлично вписываются в интерьер и не занимают много полезного пространства.

Проще говоря, выбрать бытовую технику нужного дизайна и размеров не составит труда, как среди электрических, так и газовых приборов.

Критерий #2 — установка плит

Установку газовой плиты можно осуществлять только в помещениях, благодаря наличию централизованных газовых коммуникаций. Самостоятельное подключение не разрешается, допускается лишь установка оборудования. Ввод в эксплуатацию обязательно проводят квалифицированные работники газової службы.

В случае необходимости переноса плиты в другое место, потребуется согласование с газовщиками.

При установке специалисты обязаны строго следовать нормам подключения газового оборудования и использовать соединительные элементы, соответствующие действующим стандартам.

Что касается электроплит, то их можно устанавливать практически в любом месте кухни. Для установки не требуется дополнительных разрешений.

Подключение требует наличия специальной силовой розетки, которая может отсутствовать в старых домах. Если хозяева хотят использовать мощное оборудование, им придется платить за монтаж новой линии электропроводки.

Некоторые электроплиты высокой мощности требуют подключения к трехфазной сети. Осуществить такие работы в городской квартире сложно, в то время как в загородном доме это может быть проще, но всё равно потребует значительно больших затрат.

Важно проверить состояние электропроводки до покупки электроплиты. Если проводка старая, могут возникнуть различные проблемы:

• выбивание пробок;
• прогорание проводки;
• возгорание.

Рекомендуется заранее удостовериться в качестве электропроводки, прежде чем окончательно решить, какую плиту выбрать.

Критерий #3 — способы розжига

В традиционных моделях газовых плит розжиг конфорок производится вручную. Это достаточно просто, хотя и не всегда удобно. Спички могут закончиться в самый неподходящий момент, и часто мы забываем о необходимости их пополнения.

Для избежания трудностей стоит приобрести специализированную зажигалку, но её также придется периодически заправлять или менять батарейки.

При использовании спичек для розжига газовой плиты следует соблюдать осторожность. Не рекомендуется наклоняться слишком низко над пламенем, чтобы избежать ожогов или возгорания волос и одежды.

В более современных моделях газовых плит предусматривается кнопка электророзжига. Такие варианты стоят несколько дороже, но преимущества быстро оправдывают затраты. Больше не придется беспокоиться о спичках и зажигалках. Однако для работы электророзжига потребуется установка розетки вблизи газовой плиты.

Электроплиты изначально оснащены механизмом розжига, который встроен в корпус. Для начала приготовления пищи достаточно нажать на кнопку или прикоснуться к соответствующей области на сенсорной панели. Это удобно, просто и обеспечивает высокий уровень безопасности.

Критерий #4 — мощность оборудования

Мощность газовых плит измеряется в киловаттах. Средний показатель для одной конфорки составляет от 1,5 до 3 кВт, а расход топлива зависит от интенсивности использования. Обычно модели включают два мощных и два менее мощных конфорки. В некоторых версиях вместо одной высокой мощности устанавливается экономичный вариант на 1 кВт.

Как стандартные, так и мощные конфорки на централизованной газопроводной системе не создают значительной дополнительной нагрузки. Даже старые сети, которые были установлены несколько десятилетий назад, подходят для работы с современными агрегатами.

Если в доме нет подключения к газовой сети, можно воспользоваться баллоном. Однако следует учесть, что на долгосрочную эксплуатацию в этом случае рассчитывать не следует — баллон нужно будет регулярно заправлять.

Также при использовании газовых баллонов необходимо учитывать правила пожарной безопасности, а при подключении баллона к плите, которая ранее использовалась с централизованным газоснабжением, нужно поменять жиклеры.

Что касается электрических плит, их мощность распределяется следующим образом:

• двухконфорочные – 2000-3000 Вт;
• четырехконфорочные – от 5000 Вт;
• с четырьмя индукционными конфорками – от 10400 Вт.

Обычная четырехконфорочная электроплита потребляет от 1 кВт/ч до 8 кВт/ч, в зависимости от числа задействованных конфорок. Этот аспект следует учитывать, проверяя состояние своей проводки и обеспечивая отдельную линию для подключения электроплиты, если вы планируете её покупку.

При частой эксплуатации техники в активном режиме важно контролировать состояние электросети и избегать одновременного использования большого числа мощных электроприборов. Иначе это может привести к частым отключениям и необходимости восстанавливать работу автоматических защит.

Критерий #5 — комфорт в использовании

В газовых плитах используется открытое пламя, что значительно сокращает время приготовления пищи благодаря высокой температуре. Для регулировки силы огня в конфорках предусмотрены удобные поворотные переключатели, которые позволяют легко задать нужный уровень прогрева.

Эти плиты потребляют относительно немного ресурсов, даже работая в активном режиме. Стоимость газа существенно ниже, чем электроэнергии, поэтому оплата за использование пищи не бьёт по карману даже в самых экономных семьях. КПД таких приборов составляет примерно 60-70%.

В газовых плитах духовки могут быть как газовыми, так и электрическими. Первые считаются более традиционными и более доступными по цене, в то время как электрические модели, обладая более современными функциями, стоят дороже.

Эффективность электрической плиты не превышает 30%. Из-за высокой стоимости электроэнергии счета за коммунальные услуги могут значительно вырасти. Для домов, не подключенных к газовой магистрали, существуют специальные тарифы, более выгодные, но в случае работы в газифицированных помещениях оплачивать придется в полном объёме.

Люди, которые готовят редко, не заметят значительных увеличений в коммунальных платежах. Однако если владельцы плит часто используют их и регулярно включают духовки, расходы будут ощутимыми.

К тому же, к электрическим вариантам может потребоваться время для привыкания — конфорки долго нагреваются и остывают. Получить точный уровень нагрева порой бывает затруднительно, что увеличивает время приготовления пищи, так как нужно ожидать достижения нужной температуры.

В духовках электрических плит присутствует таймер, который позволяет установить необходимое для приготовления время. Конвекционный вентилятор обеспечивает равномерный прогрев блюда со всех сторон.

Стоит отметить важный недостаток — зависимость от наличия электроэнергии: при отключении электричества прибор перестает работать и включается только при восстановлении подачи электрической энергии.

Газовые плиты функционируют непрерывно, поскольку их работа не зависит от воздействий природных сил и климатических условий. Даже при экстремальных морозах или мощных ураганах, нарушающих электроснабжение, с их помощью можно легко готовить разнообразные блюда, кипятить воду для чая или варить кофе. Однако владельцам приборов, работающих на газовых баллонах, стоит помнить о необходимости регулярного пополнения запаса топлива.

Критерий #6 — уход за оборудованием

Корпус и варочная поверхность газовой плиты требуют регулярного очищения специальными средствами и обработки мягкой тканью или микрофиброй, чтобы избежать образования разводов и капель.

Для удаления остатков пищи и продуктов горения рекомендуется очищать конфорки, форсунки и решетки примерно раз в неделю. Это обеспечит их эффективность и поможет продлить срок службы устройства.

Перед тем как начинать чистку рабочих элементов плиты, необходимо перекрыть подачу газа к конфоркам. Только после этого можно проводить уборку.

Электрические плиты нуждаются в тщательном уходе ежедневно. Использование специализированных моющих средств в зависимости от материала варочной поверхности необходимо. Хотя такие средства могут стоить недешево, они крайне эффективны в борьбе с загрязнениями.

Остатки еды и пригоревшие жидкости со стеклокерамической поверхности необходимо удалять при помощи скребка. Рекомендуется делать это сразу после готовки или в процессе.

Мусорить использования абразивных и сильно щелочных средств не стоит, так как они могут оставить царапины, пятна и круги на поверхности.

Критерий #7 — легкость ремонта приборов

Газовые плиты редко выходят из строя, как утверждают мастера, там практически нечему ломаться. Иногда может нарушаться герметичность соединительных шлангов, клапан не закрывается полностью или форсунки забиваются от жира и сажи.

Требуется демонтировать прибор и отправлять его в сервисный центр только в самых критических ситуациях. Большинство мелких неполадок мастера из газовой компании могут устранить на месте в течение одного-двух часов.

Для ремонта газовой плиты лучше всего вызывать специалистов из газоснабжающей организации. Пользоваться услугами не сертифицированных людей не рекомендуется.

Электрическая плита более сложна и чаще ломается. Проблемы могут возникнуть из-за неправильной эксплуатации, короткого замыкания или перегорания нагревательных элементов, а также из-за перепадов напряжения.

Не стоит пытаться провести ремонт самостоятельно. Лучше вызвать специалиста, который сможет вернуть прибор в рабочее состояние. А вот справиться с проблемами перепадов напряжения поможет инвертор.

Критерий #8 — срок службы

Безопасный срок службы газовой плиты не должен превышать 20 лет. Производители рекомендуют обновлять технику раз в 10-14 лет, даже если она работает исправно. Если на каких-либо элементах появятся следы износа, следует немедленно прекратить её эксплуатацию и приобрести новое оборудование.

Электрические плиты служат 15-16,5 лет. Чтобы они работали положенный срок, необходимо соблюдать инструкции по эксплуатации и поддерживать прибор в чистом состоянии.

Критерий #9 — безопасность эксплуатации

Открытое пламя газовой плиты изначально опасно. При неверном использовании оно может стать причиной возгораний объектов, мебели и одежды. В системе возможна утечка газа, которая нередко приводит к взрывам, пожарам или отравлению угарным газом. Поэтому соблюдение правил пожарной безопасности при эксплуатации газовой плиты крайне важно.

Электрическую плиту рекомендуется подключать к розеткам, расположенным на максимальном расстоянии от раковины, чтобы капли воды не могли попасть на открытые контакты и не вызвать короткое замыкание.

У электрической плиты отсутствуют подобные риски. У нее нет открытого огня, и утечка энергии физически невозможна. Устройство достаточно один раз правильно подключить к сети, и можно не беспокоиться о нем.

Для обеспечения долговременной и надежной работы следует внимательно относиться к кабелю подключения. Лучше расположить его так, чтобы он не мешал и не задевал предметы мебели. Это позволит сохранить его целостность на протяжении всего срока эксплуатации.

Критерий #10 — наличие дополнительных функций

Современные газовые плиты могут быть оборудованы дополнительными функциями, которые увеличивают безопасность использования и упрощают процесс готовки.

В них могут присутствовать:

• электророзжиг – кнопка на панели, предназначенная для запуска горелок, в премиум-моделях может совмещаться с ручками, регулирующими подачу газа;
• система контроля газа – автоматическое прекращение подачи топлива при затушении пламени или утечке газа, чаще всего совмещенная с кнопкой автозажигания;
• блокировка несанкционированного включения – такая функция может встречаться в более совершенных моделях;
• таймер – механический или электронный элемент, подающий звуковой сигнал.

Дополнительные функции делают использование плиты максимально удобным. Например, с помощью таймера можно задать временной интервал, необходимый для приготовления. Когда блюдо достигнет готовности, техника уведомит пользователя о необходимости отключения.

В современных премиум-приборах последней серии имеется WOK-конфорка, позволяющая готовить оригинальные блюда китайской кухни.

Функционал электрических плит также обширен. В дополнение к базовым функциям они предлагают:

• отвод пара;
• защита от выкипания жидкости;
• тепловая индикация;
• датчик для распознавания посуды из металла;
• режим ускоренного приготовления;
• блокировка работы духовки;
• другие полезные опции.

В недорогих моделях присутствуют только отдельные функции из вышеуказанных, тогда как полноценный набор доступен в более дорогих приборах класса «Люкс».

Критерий #11 — разница в цене

Стоимость газовых плит составляет на 10-20% меньше, чем цена электрических. Этот фактор актуален, когда сравнивают устройства одного уровня.

Если бюджет ограничен, стоит предпочесть газовый агрегат. За аналогичную модель, работающую от электросети, придется заплатить больше.

При покупке кухонной техники необходимо учитывать, что часть суммы уходит не только на сам прибор, но и на бренд. При равных параметрах продукция известного бренда будет стоить дороже, чем товар от менее известного производителя.

Если цены не являются определяющим фактором, рекомендуется рассмотреть приобретение современной электрической плиты. Переплата компенсируется высоким уровнем безопасности, стильным дизайном и расширенным функционалом.

Лучшие производители кухонного оборудования

Кулинарные плиты производятся как отечественными, так и зарубежными брендами. Однако, как и в любом сегменте рынка, здесь есть свои лидеры. Их продукция востребована и имеет длительный срок службы, справляясь с высокими нагрузками. На такие модели устанавливается фирменная гарантия, а также осуществляется профессиональное обслуживание.

ТОП-5 ведущих производителей газовых плит

Белорусская компания GEFEST предлагает надежные и простые модели по разумной цене. В их конструкции отсутствуют сложные функции, но включены все необходимые опции для повседневного использования.

Корпус плит выполнен из нержавеющей стали в традиционном дизайне. Цветовая палитра ограничена, но белые, коричневые и темные хромированные экземпляры легко найти. Они органично смотрятся в классических интерьерах, но не подходят для кухонь в стилях лофт, хай-тек и минимализм.

Турецкий бренд Beko предлагает плиты разной комплектации. Пользователь может выбрать количество функций, не переплачивая за ненужные опции.

На корпусах плит Beko нет декоративных деталей и излишества. Эти модели выглядят элегантно, не требуют сложного ухода и сохраняют привлекательный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации.

Приборы от Beko привлекают своим стильным дизайном. Они оборудованы газ-контролем и безопасным электроподжигом. Благодаря современному дизайну, плиты гармонично вписываются в любой интерьер. В ассортименте представлены как бюджетные модели, так и устройства среднего ценового сегмента.

Компания Gorenje из Словении производит высокоэффективную технику. Среди её плит можно найти как традиционные модели, так и стильные ретро-изделия, цветные варианты (слоновая кость, антрацит) и устройства в хай-тек дизайне. Гарантия на продукцию и дополнительный сервис предоставляются на срок один год.

Плиты Bosch пользуются большим спросом по сравнению с продукцией многих других брендов. Покупатели предпочитают платить немного больше за качественное немецкое исполнение. Поверхность корпуса обработана «умной эмалью», что облегчает уход за плитой и позволяет ей всегда выглядеть хорошо.

Во многих моделях Bosch присутствует функция «Защита от детей», которая гарантирует, что малыш, оставаясь дома без взрослых, не сможет открыть газ.

В премиум-сегменте уверенно выделяется ZIGMUND & SHTAIN. Продукция данного производителя совмещает в себе утонченный внешний вид, множество опций и надежность.

В этих пловах предусмотрена возможность настройки таймера для каждой конфорки отдельно, а информация о работе устройства отображается на жидкокристаллическом дисплее. Газ-контроль охватывает не только варочную поверхность, но и духовой шкаф. Плиты производятся в Германии и соответствуют международным стандартам качества.

ТОП-5 лучших производителей электроплит

Электрические плиты белорусского бренда Darina пользуются спросом в бюджетном секторе. Они выделяются среди продукции конкурентов благодаря стильному дизайну, качественной сборке, полезным функциям и отсутствию ненужных элементов, которые значительно увеличивают цену.

Компания Flama из России предлагает около 20 моделей электрических плит, оснащённых 2, 3 и 4 конфорками. Эти устройства доступны по приемлемой цене и обеспечивают выполнение основных функций. Независимо от модели, они включают в себя багажник для хранения и подсветку духового шкафа. Более сложные варианты имеют дополнительно терморегулятор, решетку для жарки и вместительный выдвижной ящик.

Польский бренд Hansa демонстрирует отличные результаты на рынке бытовой техники. В их ассортименте можно найти как бюджетные, так и более дорогие модели с разнообразными функциями.

Плиты Hansa изготавливаются с использованием эмалированной, стеклокерамической или нержавеющей стали. Они отличаются экономным потреблением энергии и долгим сроком службы, независимо от условий их использования.

Белорусский производитель GEFEST предлагает интересные электрические модели по доступной цене. В их линейке представлены как классические белые плитки, так и варианты со стеклокерамическим покрытием и декоративным дизайном. К преимуществам моделей можно отнести быструю нагрев конфорок, подсветку духового шкафа и наличие таймера.

Элитные плиты со стеклокерамической поверхностью выпускает отечественная компания Kaiser. Эти модели привлекают вниманием своим привлекательным дизайном и экономным расходом энергии (класс потребления «Super A+»). Панель управления включает в себя дисплей и таймер с отображением времени. Модели оснащены программируемым устройством «Touch Control», что упрощает их использование.

Рекомендации и полезное видео

Некоторые общие советы по выбору газовых и электрических плит:

Способы очистки электрической плиты без использования дорогих специализированных средств – практические советы:

Методы удаления нагара и жира с конфорок газовой плиты:

Определить, какая плита – газовая или электрическая – более эффективная и экономичная, не так уж просто. Всё зависит от будущих условий эксплуатации и нагрузок. Вам решать, какую модель выбрать. Это будет легче сделать, ознакомившись с достоинствами и недостатками, а также особенностями использования бытовой техники для кухни.

Если вы выбираете между электрической и газовой плитой и у вас остались вопросы, задайте их нашим специалистам и другим посетителям сайта — форма обратной связи расположена ниже.

Если у вас есть полезные советы или вы хотите поделиться своим опытом выбора идеальной плиты — не стесняйтесь оставлять комментарии и участвовать в дискуссиях.

Видео:

ТОП-7: Лучшие газовые плиты с газовой духовкой 🔥 Рейтинг 2025 года