Почва под виноград: кислотность, качественный состав как подготовить

Содержание
  1. Какая почва подходит для винограда?
  2. Как минеральные вещества в почве влияют на рост винограда
  3. Какой pH правильный?
  4. Как подготовить почву для саженцев винограда
  5. Готовь сани летом, а землю под виноградник — осенью
  6. Почва под виноград: зависимость выбора от сорта винограда
  7. Народные удобрения, выбор и приготовление
  8. Особенности повышения качества почвы для виноградника в разные периоды
  9. Состав земли
  10. Какая почва нужна для черенков и саженцев
  11. Как пересадить виноград и не убить его
  12. Когда лучше сажать виноград — весной или осенью: преимущества и недостатки
  13. Плюсы и минусы весенней процедуры
  14. Плюсы и минусы осенней процедуры
  15. Плодородная почва — шикарный виноград: правила выбора места и грунта при закладке виноградника
  16. Благоприятная почва для выращивания винограда
  17. Лучшие и худшие почвы
  18. Виноград и тип почвы — особенности роста
  19. Какой уровень рН любит виноград
  20. Рельеф и другие особенности участка
  21. Грунт для посадки черенков и саженцев винограда
  22. Что надо знать об улучшении почвы для взрослых кустов
  23. Способы защиты и восстановления почвы
  24. Табу для виноградника
  25. Грунт для рассады винограда в домашних условиях
  26. Благоприятная почва для выращивания винограда
  27. Лучшие и худшие почвы
  28. Виноград и тип почвы — особенности роста
  29. Какой уровень рН любит виноград
  30. Рельеф и другие особенности участка
  31. Как определить тип почвы на участке?
  32. Подготовка к посадке
  33. Уход за виноградником
  34. Критерии определения подходящей почвы
  35. Хороший состав для саженцев
  36. Кислотность и щелочные показатели, какую любит чубук
  37. Что надо знать об улучшении почвы для взрослых кустов
  38. Способы защиты и восстановления почвы
  39. Выбор места на участке

Какая почва подходит для винограда?

Различают несколько видов почв: суглинистая, глинистая, известковая, песчаная, и торфяная. Как правило, в природе нет той или иной почвы в «чистом» виде. На наших участках может преобладать тот или иной тип.
Для возделывания виноградника больше всего подходит суглинистая или супесчаная почва. Для полноценного развития растений она должна содержать следующие питательные элементы: фосфор, азот, калий, магний, кальций, железо. Нужны также алюминий, натрий, цинк и т. д.

Как минеральные вещества в почве влияют на рост винограда

Калий позволяет винограду лучше переносить морозы, повышает формирование в винограде крахмалов и сахара. Благодаря калию ускоряются процессы обмена веществ в растении. Если же в почве замечается нехватка калия, то ягоды винограда будут более кислыми.
Калий позволяет винограду лучше переносить морозы

Железо необходимо для формирования хлорофилла. Магний также участвует в его синтезе. При нехватке этого вещества листья на лозе будут желтеть и отмирать.
Азот — основа белков, благодаря которым растение развивается. Но в почве для винограда его должно быть в меру. Если азота в почве под виноградом недостаточно, побеги будут низкорослыми, если избыток — то листьев, наоборот, будет много, а ягоды станут водянистыми и не такими вкусными.
Для формирования разветвленной и сильной корневой системы в почве под виноградом должен в достаточном количестве содержаться кальций. А также благодаря ему ягоды будут более ароматными. Однако если кальция избыток, то растение может заболеть хлорозом.
Фосфор винограду необходим для более быстрого созревания плодов. Это вещество также является частью белков, составляющих основу растения.

Какой pH правильный?

Лучше всего лоза развивается и плодоносит, если pH почвы под виноградником составляет от 4,0 до 8,0. Ни в коем случае нельзя допускать уровня кислотности выше, чем 8,2. и то в этом случае количество солей в земле не должно быть более 20%.

Как подготовить почву для саженцев винограда

Черенки винограда высаживают в стаканчики или ящики, которые заполняют специально подготовленной почвой. Например, нужно смешать перегной, песок, землю с участка и опилки в соотношении 1,3:0,5:1:1 и полить раствором 1,5 гр селитры на 1 л воды. Или — второй вариант — смешать песок, дерновую землю и низинный торф в соотношении 0,5:0,5:1. Или — перегной с низинным торфом в равных пропорциях. Раствор для полива тот же.
Черенки в горшочках с такой почвой выставляют на подоконник или в теплицу. Когда они достигнут 20–30 см, их можно пересаживать на постоянное место. Нельзя давать земле под виноградником пересохнуть.

Готовь сани летом, а землю под виноградник — осенью

Для высадки саженцев весной землю на участке начинают подготавливать с осени. Выбранное место перекапывают, удобряют органическими и минеральными веществами. Весной снова рыхлят и формируют грядки, вытянутые в длину. Полезно также замульчировать землю под виноград сухой травой, древесными опилками или соломой. Слой мульчи может достигать до 10 см.
Поливать почву под виноградником нужно часто, но понемногу. 80–85% НВ — лучшая влажность во время вегетации винограда. (НВ — наименьшая влагоемкость). Земля под виноградом также требует постоянного пропалывания.

Почва под виноград: зависимость выбора от сорта винограда

Выбор участка под виноградник также зависит и от того, какой сорт винограда решает культивировать его владелец. Так, богатые щебнем и песком грунты оптимальны для выращивания столовых разновидностей, которые хороши для употребления в пищу в свежем виде.

Данный состав почвы положительно влияет на темпы роста и развития виноградных кустов. Также на созревание плодов и насыщение их сахаром, что делает их сладкими и ароматными.

Сорта винограда технической направленности, предназначенные для изготовления вин, имеют свои требования к почвенным характеристикам. Например, сорта «Гаме» и «Каберне Совиньон» предпочитают глинистые почвы, а «Пино Фран», «Пино Шардоне» и «Фолль Бланш» хорошо чувствуют себя на известковом карбонатном грунте.

Как правило, тонкий вкус с кислинкой приобретают вина, произведенные из сырья, выращенного на легких почвах с крупными фракциями. Повышению концентрации виноградного сусла способствует выращивание кустов на тяжелых суглинистых почвах.

Народные удобрения, выбор и приготовление

Совершенно необязательно покупать дорогие химические препараты, а удобрения можно подобрать народные. Основные:

  1. Навоз – используйте 4 -6 кг/м2. В навозе есть полный набор необходимых для культуры питательных веществ.
  2. Птичий помет – продукт богат азотом, но в достаточно агрессивной форме. Перед употреблением вещество настаивают на воде.
  3. Торфяной компост в смеси с перегноем 3:1 – его вносят с весны по 3 – 4 кг/м2 после выдержки в течение 5-6 месяцев. Учтите, что компост подкисляет почву (нужна нейтрализация мелом, доломитовой мукой, яичной скорлупой либо золой).
  4. Дрожжи – запускают процессы гниения, брожения, окисления растительных остатков.

Про смородину и навоз читайте по ссылке.

Конский, лошадиный навоз используют для глинистых и суглинистых грунтов, коровий, свиной для песчаных и супесчаных.

Особенности повышения качества почвы для виноградника в разные периоды

Посадки хорошо растут и плодоносят в том случае, если почва содержит достаточное количество питательных веществ, в ней нет сорняков и паразитов. Про весеннюю обработку винограда от болезней и вредителей читайте в данном материале. _

Комплекс уходовых мероприятий во многом зависит от времени года:

  1. Весной грунт перекапывают и выравнивают, вносят азот и/или золу. Помните, что избыток минеральных веществ так же губителен для культур, как их недостаток. Проводят обработку от паразитов.
  2. Летом почвы регулярно рыхлят, составляют графики как поливать, удаляют сорняки.
  3. В осеннее время после завершения сбора урожая проводят перекопку грунта на 25 см, листья и ветки убирают. Глыбы грунта, чтобы сохранить влагу, не разбивайте. Можно вносить калийные подкормки.

При подготовке ямок во избежание дефицита железа на их дно укладывают гвозди или металлические банки.

Состав земли

Очень важным моментом является химический состав земли для винограда, так как количество удобрений прямо влияет на полноценность развития и плодоношения растения.

Для этой культуры нужен:

  • Азот. Очень важно выдерживает его меру. Его недостаток задерживает рост, а избыток — негативно сказывается на вызревании ягод.
  • Железо. Помогает стимуляции выработки хлорофилла, что важно для качественного питания растений.
  • Калий. Он влияет на вкус плодов: чем его больше, тем они кислее. Еще от него зависит иммунитет куста
  • Кальций. Он положительно влияет на корень, однако его избыток может привести к хлорозу.
  • Магний. Влияет на выработку хлорофилла. При его недостатке листья преждевременно желтеют и опадают.
  • Фосфор. От него прямо зависит обильность плодоношения. При его перенасыщении ускоряется формирование гроздей.
  • Сера. Это основа белков. Способствует растворению минеральных добавок в грунте, помогает растению полноценно питаться.

Какая почва нужна для черенков и саженцев

Уделяя внимание выбору и подготовке почвы, можно решить множество распространенных проблем с виноградником. Для заполнения емкостей (стаканчиков, ящиков), в которых будут расти черенки, используют такие почвенные смеси:

№ п/п Ингредиенты сухой смеси Соотношение ингредиентов Раствор для увлажнения
1. перегной + дерновая земля + песок + древесные опилки 1,3:1:0,5:1 1 л воды + 1,5 гр. селитры аммиачной + 3 гр. суперфосфата
2. перегной + низинный торф 1:1
3. дерновая земля + песок + торф низинный 0,5:0,5:1

Все компоненты смешивают тщательным образом. Необходимо также обеспечить надлежащее увлажнение. Горшки с черенками отправляют в теплицу или на подоконник. Черенки высотой 20-30 см пригодны для высадки на постоянное место. Почву для саженцев подготавливают с осени.

Для этого ее глубоко вспахивают, удобряют минеральными комплексами и органикой. Весной осуществляют повторное рыхление. При помощи окучника создают узкие продолговатые грядки, в которые помещают саженцы. Читайте также статью: → “Правила ухода за виноградом в открытом грунте: полив, обрезка, прикормка».

Мульча из сухой травы, соломы
Сохраняет влагу и защищает почву от растений-паразитов мульча из сухой травы, соломы или древесных опилок, которую раскладывают по земле слоем в 10 см.

Необходимо обеспечить качественное дождевание почвы во время и после посадки саженцев. Полив требуется частый, но малыми дозами. В вегетационный период оптимальная влажность грунта – 80-85% НВ (наименьшая влагоемкость). Производится систематическая чистка почвы от сорняков.

Как пересадить виноград и не убить его

Иногда при переформировании участка приходится пересаживать виноградные лозы. Это настоящее испытание для растений. Чтобы они как можно быстрее прижились на новом месте, нужно основательно подготовить землю.

Пересадку винограда лучше производить осенью

Лучше, по возможности, производить это осенью, в октябре. Осенние дожди хорошо проливают почву под виноградником, а за зиму лоза нарастит нужное количество корней. Если ваш участок находится на юге, то зима винограднику не страшна — почва не промерзнет настолько, чтобы повредить лозу. Весенняя пересадка винограда на новую землю может быть чреватой тем, что не успевшие окрепнуть растения вынуждены будут выдерживать летнюю жару, и это окажется губительно для них.
Ямку для пересадки лозы возделывают за месяц. За это время она осядет, а внесенные питательные вещества в большом количестве начнут перегнивать и создадут благоприятный микроклимат в почве под виноградом. Постоянно требуется рыхление, удобрение, полив того местечка, куда планируется пересаживать лозу.
Совет: при подготовке ямки добавьте в нее горсть ячменных семян. Виноградные ветви и листья, срезанные ранее, не добавляют в компост, а сначала их сжигают, а потом этой золой удобряют растения. Почве под виноградником нужно давать пару лет отдыха, и только потом сажать на это место новую лозу.

Когда лучше сажать виноград — весной или осенью: преимущества и недостатки

Многие дачники, поставившие перед собой цель — укоренить культуру на своем участке, задаются вопросом — когда же лучше сажать виноград, весной или осенью? Делать это можно и в первом, и во втором случае.

Плюсы и минусы весенней процедуры

  • Весной нет риска заморозков, поэтому можно не бояться, что саженцы погибнуть из-за отрицательных температура.
  • В теплых условиях саженец быстрее адаптируется, укореняется.
  • После снеготаяния грунт наполнен влагой, питательными элементами.

Недостатки: 

  • Труднее найти качественный саженец нужного сорта (как правило, их раскупают осенью, поэтому многие виноградари покупают их заранее).
  • Весной и так слишком много хлопот, трудно выделить время для процедура.
  • В это время пробуждается не только природа, но и вредители, возбудителе заболеваний, поэтому нужно проводить профилактические обработки.
  • Никогда нельзя исключать риск возрастных ночных заморозков, которые могут оказать негативное или даже губительно влияние на уязвимый саженец.

Плюсы и минусы осенней процедуры

Что касается осенней посадки, то следует знать о положительных и негативных моментах укоренения в это время:

Преимущества проведения процедуры осенью:

  • возможность выбрать прекрасные, здоровые саженцы;
  • широкий выбор различных сортов;
  • при проведении мероприятия осенью, весной появляется свободное время для других дачных хлопот;
  • в этот период земля регулярно увлажняется дождями, что дарит возможность сократить количество поливов;
  • саженцу легче прижиться, т. к. разница между температурой воздуха и почвы невелика;
  • считается, что осенний саженец более выносливый.

Недостатки:

  • есть вероятность, что молодой саженец не успеет укорениться и из-за суровой зимы произойдет вымерзание;
  • внезапное резкое похолодание может не только негативно сказаться на растение, но и даже погубить его.

Зная, и положительные, и отрицательные моменты, вы сможете выбрать для себя наиболее оптимальный и удобный вариант.

Плодородная почва — шикарный виноград: правила выбора места и грунта при закладке виноградника

Ареал распространения винограда заметно расширился за последние 10-20 лет. Связано это с успехами селекционеров. Садоводы с радостью и удивлением узнали, что в средних широтах способен расти не только декоративный девичий виноград. Существуют отменного вкуса и урожайности холодостойкие кишмишные сорта, которые выдерживают температуру до −40°C.

Благоприятная почва для выращивания винограда

Виноград формирует корневую систему, способную проникать на глубину не менее 4-5 м и на расстояние до 3-4 м от ствола. Такое мощное развитие подземной части растения объясняет высокую приспосабливаемость к окружающим условиям и составу почвы.

Виноград может расти на самых разнообразных грунтах, но предпочитает каменистые, песчаные, участки с содержанием гравия и камней. Главные требования к почве для благоприятного выращивания лозы:

  • воздухопроницаемая структура — для аэрации корневой системы;
  • уровень стояния грунтовых вод — не менее 2,5-3 м;
  • глубокая проработка участка (до 1 м включительно) с оптимизацией поструктурному составу.

Малопригодные для других культур каменистые и песчаные площади быстро прогреваются, что ускоряет развитие куста, созревания урожая и лоз.

Рыхлые почвы с включениями щебня или гравия способствуют развитию мощной корневой системы с большим количеством всасывающих корешков. Суммарная длина питающих корней такова, что взрослый куст винограда способен довольствоваться конденсатом воздушной влаги — утренней росой.

Через воздушные каналы структурированной почвы куст получает не только кислород — углекислый газ, метан, сероводород и другие продукты разложения органики. Уровень воздухопроницаемости почвы влияет на глубину проникновения корневой системы, а значит, силу роста самого куста.

Лучшие и худшие почвы

Черноземные суглинки, лучшая по влагоемкости и питательным свойствам почва для огорода и большинства садовых растений, без дополнительного «окультуривания» под особые запросы винограда песком и щебнем — далеко не самый подходящий грунт для выращивания лоз.

  1. Совершенно не пригодны для разбивки виноградника почвы на участках, где подолгу задерживаются талые воды. Тем более бесполезно высаживать виноград в зоне весеннего подтопления.
  2. Не будет расти виноград на участках с непроницаемой подпочвой — на глубине менее 1 м находится скальная порода, солончак или болото.

Виноград и тип почвы — особенности роста

Известные типы грунтов (чернозем, глина, песок) в буквальном понимании этих слов не встречаются. Реальные грунты — смеси глины, песка, органики, камней различного размера.

Однородный по составу грунт не вполне отвечает требованиям лозы.

  1. Тяжелая, плотная по структуре глинистая или илистая почва плохо пропускает воду и воздух. Слабая проницаемость для воздуха и газов затрудняет работу всасывающих корешков — куст плохо развивается. Такой грунт при закладке виноградника необходимо «разбавить» песком, щебнем, черноземом или иной органикой.
  2. Песчаная почва быстро утрачивает влажность и промерзает зимой. Для исправления означенного недостатка почвенный состав «уплотняют» глиной и черноземом.
  3. Богатые гумусом черноземы также следует «исправлять» песком, глиной и мелкими камнями. Избыток органики приводит к усиленному росту древесины, которая не успевает вызреть и плохо зимует, а после болеет. На мощном кусте урожай ничтожно мал — все силы пошли на образование древесины.

Всасывающая способность корней винограда напрямую зависит от температуры грунта. Лоза активно идет в рост, когда почва прогревается до 9°C — ниже этой температуры всасывающие корешки бездействуют. Щебнистые и песчаные почвы прогреваются быстрее — лоза дает урожай раньше. Нагретые солнечными лучами щебень и гравий ночью отдают тепло, что дополнительно ускоряет созревание ягод.

Какой уровень рН любит виноград

Азиатские и европейские (в отличие от американских) сорта столового винограда предпочитают почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией — уровень рН должен быть выше 6,0.

Кислую реакцию среды (рН ниже 6,0) исправляют добавлением извести или мела в посадочную яму, щелочную (рН выше 8,0) — внесением гипса.

Рельеф и другие особенности участка

Вклад рельефа местности в принципы организации виноградника трудно переоценить. От профиля участка зависят принципиальные для лозы условия.

  1. На склонах не бывает застоя воды.
  2. Солнечный южный или юго-западный склон прогревается раньше и быстрее.
  3. В случае падения температуры холодный воздух спускается в низины.
  4. Природная вентиляция виноградника на склонах — лучшая профилактика грибковых заболеваний.

Размещение рядов виноградника зависит от формы профиля местности.

  1. Уклон до 3° засаживают как горизонтальный участок, располагая ряды по направлению «север-юг» для оптимальной освещенности кустов.
  2. На холмистых участках местности с крутизной уклона 3-5° виноградники разбивают поперек склона (для уменьшения смыва почвы).
  3. Виноградник на местности с уклоном более 7° планируют с расположением рядов по косой линии, под углом к склону.

Геометрия разбивки виноградника направлена на поддержание почвенных условий для комфортного роста лозы.

Грунт для посадки черенков и саженцев винограда

У посадки черенков винограда есть особенность. Это тот случай, когда для саженца с корешками 5-10 см готовят посадочную яму общим размером до 100 × 100 × 100 см и заполняют ее с расчетом на 2-3 года роста.

  1. Проводят так называемый «плантаж» участка: глубокую (до 1 м) перекопку с улучшением структурного состава почвы под требования винограда.
  2. Для обогащения грунтов питательными веществами под перекопку не глубину посадки вносят органику и минеральные добавки. На 10 м² площади дают: перегноя — 30-40 кг на черноземах (60-80 кг на песках), суперфосфата — 0,5-1,0 кг.
  3. Почва должна «осесть», чтобы после посадки проседающий грунт не обрывал корешки у саженцев. Оптимальный срок — 2-3 месяца. Подготовленный с осени участок под виноград напитается зимней влагой и усреднится по элементному составу.

Если не получилось приготовить участок для посадки винограда с осени, проводят все работы весной, а посадочные ямы заливают водой (в буквальном смысле), чтобы земля просела.

Что надо знать об улучшении почвы для взрослых кустов

Первый урожай лоза дает на 2 год после посадки, 3-4-летний куст уже считается взрослым. В течение первых 2 лет виноград использует питательные вещества посадочной ямы. Когда растение вступает в плодоношение, этот запас истощается.

Рост лозы и плодоношение выносит из почвы азот, фосфор и калий.

Для образования 1 кг винных ягод куст высасывает из почвы (в пересчете на чистый вес элементов) 30 г азота вместе с калием и 20 г фосфора.

Эти элементы необходимо восстановить — внести рано весной:

  • суглинки — 1 раз в 4 года;
  • песчаные грунты — каждые 2-3 года.

Чтобы внести дозу подкормки поближе к самим корням, еще при посадке куста на дно ямы устанавливают отрезок пластиковой трубы. Жидкую подкормку заливают в трубу. Для снижения концентрации действующего вещества, чтобы не обжечь корни, виноград поливают через трубу. Подкормка попадает сразу в зону роста корней и не расходуется бесцельно на питание сорняков.

Если трубы для питания корней не установлены, подкормку можно вносить в щели на глубину 30-40 см (щели надрезают лопатой).

Если не получается вовремя и правильно внести корневую подкормку, в течение первой половины лета азот и микроэлементы добавляют в фунгициды — обработку от грибковых болезней совмещают с листовой подкормкой кустов винограда.

Способы защиты и восстановления почвы

Следование многочисленным рекомендациям держать в междурядьях землю под паром приводит к пересыханию почвы и ее выветриванию. Для сохранения почвенной влаги и восстановление плодородия земли естественным способом эффективно применение сидератов, особенно посев бобовых культур, которые обогащают почву азотом в течение всей вегетации.

Для поддержания условий, благоприятных для функционирования почвенных микроорганизмов, в приствольных кругах почву рекомендуется покрывать слоем мульчи.

Такой защитный слой из соломы, сухой или свежескошенной травы:

  • регулирует влажность и теплообмен почвы;
  • защищает от воздушной эрозии (выветривания);
  • подавляет рост сорной травы.

Трудоемкое поддержание почвы в состоянии «черного пара» (взрыхленный поверхностный слой) кроме вреда винограднику ничего не приносит.

Табу для виноградника

Большинство проблем с выращиванием винограда связано со стойким убеждением, что растения любят воду, чернозем и чистую от сорняков землю. На самом деле:

  1. Перекапывать почву под кустами противопоказано, поскольку повреждаются мелкие корешки, расположенные близко к поверхности. Для сохранения влаги и профилактики роста сорняков намного полезнее засеять участок сидератами и регулярно скашивать траву.
  2. Взрослый виноград не поливают вообще, кроме как на песчаных грунтах, где не провели улучшение почвенного состава. После образования ягод размером с вишню полив противопоказан даже на песках. Избыток влаги быстро приведет к тому, что плоды полопаются и сгниют.
  3. Подкормка винограда азотными удобрениями летом категорически противопоказана. Лозы не успеют полностью вызреть — куст не подготовится к зиме и, с высокой степенью вероятности, погибнет.

Непросто садоводам смириться с мыслью, что виноград, гость с юга, на редкость непритязательная культура. Особой заботы требуют только саженцы-однолетки. Со 2-го года роста лоза приносит первые плоды.

Если распрощаться с привычкой поливать почаще и подкармливать побольше, правильно формировать куст и вовремя делать профилактику грибковых заболеваний, урожай винных ягод гарантирован.

Грунт для рассады винограда в домашних условиях

Для высадки черенков и саженцев грунт нужно начинать готовить с осени. Сначала почвы хорошенько перекапывают, вносят подкормки. Чубуки пересаживают в специальные контейнеры и переносят в теплицу либо для выращивания из черенков в домашних условиях на подоконник. Можете использовать смеси перегноя и торфа (1:1) или земли, торфа и песка (1:2:1). Для полива используйте раствор селитры и суперфосфата. Когда черенки вырастут до 30 см, можно будет переносить их в открытый грунт. Обязательно дождитесь весны, когда воздух станет теплым. Столовые разновидности (Августин, Гарольд) лучше всего развиваются в грунте из песка и щебня. Данный состав улучшает питание корневой системы и ускоряет развитие кустов, позволяет плодам набирать сладость и аромат.

Для технических сортов состав почв очень важен. От качества грунта вкусовые свойства вин зависят непосредственным образом.

Благоприятная почва для выращивания винограда

Виноград формирует корневую систему, способную проникать на глубину не менее 4-5 м и на расстояние до 3-4 м от ствола. Такое мощное развитие подземной части растения объясняет высокую приспосабливаемость к окружающим условиям и составу почвы.

Виноград может расти на самых разнообразных грунтах, но предпочитает каменистые, песчаные, участки с содержанием гравия и камней. Главные требования к почве для благоприятного выращивания лозы:

  • воздухопроницаемая структура — для аэрации корневой системы;
  • уровень стояния грунтовых вод — не менее 2,5-3 м;
  • глубокая проработка участка (до 1 м включительно) с оптимизацией поструктурному составу.

Малопригодные для других культур каменистые и песчаные площади быстро прогреваются, что ускоряет развитие куста, созревания урожая и лоз.

Рыхлые почвы с включениями щебня или гравия способствуют развитию мощной корневой системы с большим количеством всасывающих корешков. Суммарная длина питающих корней такова, что взрослый куст винограда способен довольствоваться конденсатом воздушной влаги — утренней росой.

Через воздушные каналы структурированной почвы куст получает не только кислород — углекислый газ, метан, сероводород и другие продукты разложения органики. Уровень воздухопроницаемости почвы влияет на глубину проникновения корневой системы, а значит, силу роста самого куста.Почва в руках

Лучшие и худшие почвы

Черноземные суглинки, лучшая по влагоемкости и питательным свойствам почва для огорода и большинства садовых растений, без дополнительного «окультуривания» под особые запросы винограда песком и щебнем — далеко не самый подходящий грунт для выращивания лоз.

  1. Совершенно не пригодны для разбивки виноградника почвы на участках, где подолгу задерживаются талые воды. Тем более бесполезно высаживать виноград в зоне весеннего подтопления.
  2. Не будет расти виноград на участках с непроницаемой подпочвой — на глубине менее 1 м находится скальная порода, солончак или болото.

Виноград и тип почвы — особенности роста

Известные типы грунтов (чернозем, глина, песок) в буквальном понимании этих слов не встречаются. Реальные грунты — смеси глины, песка, органики, камней различного размера.

  Кормление гусей — разведение и выращивание различных пород гусей в домашних условиях (105 фото)

Однородный по составу грунт не вполне отвечает требованиям лозы.

  1. Тяжелая, плотная по структуре глинистая или илистая почва плохо пропускает воду и воздух. Слабая проницаемость для воздуха и газов затрудняет работу всасывающих корешков — куст плохо развивается. Такой грунт при закладке виноградника необходимо «разбавить» песком, щебнем, черноземом или иной органикой.
  2. Песчаная почва быстро утрачивает влажность и промерзает зимой. Для исправления означенного недостатка почвенный состав «уплотняют» глиной и черноземом.
  3. Богатые гумусом черноземы также следует «исправлять» песком, глиной и мелкими камнями. Избыток органики приводит к усиленному росту древесины, которая не успевает вызреть и плохо зимует, а после болеет. На мощном кусте урожай ничтожно мал — все силы пошли на образование древесины.

Всасывающая способность корней винограда напрямую зависит от температуры грунта. Лоза активно идет в рост, когда почва прогревается до 9°C — ниже этой температуры всасывающие корешки бездействуют. Щебнистые и песчаные почвы прогреваются быстрее — лоза дает урожай раньше. Нагретые солнечными лучами щебень и гравий ночью отдают тепло, что дополнительно ускоряет созревание ягод.Виноградная лоза

Какой уровень рН любит виноград

Азиатские и европейские (в отличие от американских) сорта столового винограда предпочитают почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией — уровень рН должен быть выше 6,0.

Кислую реакцию среды (рН ниже 6,0) исправляют добавлением извести или мела в посадочную яму, щелочную (рН выше 8,0) — внесением гипса.

Рельеф и другие особенности участка

Вклад рельефа местности в принципы организации виноградника трудно переоценить. От профиля участка зависят принципиальные для лозы условия.

  1. На склонах не бывает застоя воды.
  2. Солнечный южный или юго-западный склон прогревается раньше и быстрее.
  3. В случае падения температуры холодный воздух спускается в низины.
  4. Природная вентиляция виноградника на склонах — лучшая профилактика грибковых заболеваний.

Размещение рядов виноградника зависит от формы профиля местности.

  1. Уклон до 3° засаживают как горизонтальный участок, располагая ряды по направлению «север-юг» для оптимальной освещенности кустов.
  2. На холмистых участках местности с крутизной уклона 3-5° виноградники разбивают поперек склона (для уменьшения смыва почвы).
  3. Виноградник на местности с уклоном более 7° планируют с расположением рядов по косой линии, под углом к склону.

Геометрия разбивки виноградника направлена на поддержание почвенных условий для комфортного роста лозы.

Как определить тип почвы на участке?

Тип почвы определяется путем тестирования, провести которое можно не только в лаборатории, но и с помощью подручных средств в домашних условиях. Основными характеристиками являются тип и кислотность.

Кислый грунт Нейтральный грунт Щелочной грунт
Щавель конский, щавель воробьиный, куриное просо, кипрей мохнатый, хвощ полевой, лютик едкий, лютик ползучий, фиалка трехцветная, подорожник большой, сераделла мелкая Мать-и-мачеха, крапива, клевер, сныть, пырей, пастушья сумка, ромашка, осот огородный, мятник луговой, ковыль Вьюнок полевой, окопник, горчица полевая, дрема белая, лебеда раскидистая, мак самосейка, подмаренник цепкий, язвенник крупноголовчитый, подорожник ланцетнолистный

Тип грунта зависит от соотношения песка, глины, ила, камней и органических веществ в его составе. Чтобы узнать пропорции достаточно провести тест:

  1. Взять пробу с поверхностного слоя почвы (20-30 см в глубь).
  2. Наполнить землей стеклянную банку на 1/3.
  3. Налить воду так, чтобы она доходила до краев.
  4. Тщательно перемешать.
  5. Поставить емкость на подоконник и не трогать ее.

Через некоторое время субстрат начнет оседать. Первым на дно опустится песок, затем― ил, после него ― глина, органические вещества останутся на поверхности.

  • 45% песка, 35% ила и 20% глины ― суглинок;
  • более 70% песка ― песчаная почва;
  • более 33% на верхнем уровне ― глинистый суглинок;
  • больше 33% ила ― илистый суглинок;
  • более 70% глины ― глинистая почва.

Голубика высокорослая Блюголд (Голд Блю, Bluegold): описание сорта, фото, отзывы

Подготовка к посадке

Подготовка грунта производится в середине лета ― за несколько месяцев до начала основных работ.

Яма под виноград

Яма под виноград

  1. Очистить участок от мусора, камней, остатков винограда и сорняков, выровнять поверхность.
  2. Вспахать или перекопать почву, меняя местами верхний и нижний слой грунта: суглинок ― 65-70 см, песчаный грунт ― 75-80 см, каменистый ― 80-100 см. При необходимости улучшить ее качество.
  3. Произвести разметку будущих рядов. Они должны располагаться в 2,5-3 м друг от друга.
  4. Выкопать посадочные ямы с шагом в 2 м, глубиной 0,8-1м и диаметром 0,6-1м.
  5. Уложить дренаж ― щебень или битый кирпич с песком.
  6. Внести удобрения и засыпать их слоем почвы. Если подготовка проходит осенью, то на зиму укрывать углубления не нужно.
  7. Через 2-3 месяца можно высаживать кусты, закапывая их землей с незначительным добавлением навоза или компоста.
  8. Произвести мульчирование.

Уход за виноградником

Во время своего роста и плодоношения виноград забирает из земли питательные вещества, обедняет ее. Для того чтобы земля под виноградом не теряла своих плодородных качеств, в нее добавляют:

  • Минералы. Азот вносят в почву летом, калий — при перекопке осенью. Благодаря этому развивается лучше корневая система, листья и ствол лозы. Минеральные удобрения позволяют собирать более высокие урожаи.
  • Компост добавляют в почву под виноградом ежегодно. Это позволяет лозе лучше расти. Идеальный компост — смешанные старые листья, пищевые отходы, перегнившие овощи и др, пролежавшие в яме более 8 месяцев.
  • Навоз подкладывают 1 раз в 2–3 года. Для земли под виноградником лучше всего добавлять конский навоз. Он благотворно влияет на структуру почвы, в нем присутствуют все питательные вещества, необходимые винограду.
  • Сидераты. Перед посадкой винограда на участке высаживают горчицу, рожь, бобовые и затем перекапывают их за 2 недели до посадки саженца. Это насыщает землю белками и азотом.
  • Железо. Его часто не хватает в почве. Можно поливать железосодержащими препаратами либо просто на дно ямки положить ржавые гвозди или железные банки.
  • Зола. Благодаря ей почва становится рыхлой, богатой минеральными веществами, снижается кислотность. Можно добавлять при перекопке — осенью или весной, или разводить в воде (50 гр на ведро) и поливать землю под виноградом. Зола защищает от вредителей и грибков, также это отличный доступный всем фунгицид и инсектицид.
    Во время роста и плодоношения виноград забирает из земли питательные вещества
  • Полив. Нехорошо недолить или перелить почву под виноградником. Быстрому испарению влаги может помешать мульчирование. Удобны системы капельного полива.

Критерии определения подходящей почвы

Чтобы получить роскошный виноградник, нужно правильно выбрать почвенный состав. Лучше всего виноград растет на легких почвах, которые дают корням кислород и воду. Оптимальные варианты – суглинки, глина, черноземы, песок и супесчаные смеси.

Хороший состав для саженцев

Лучший грунт для выращивания винограда – смешанный из камней, глины, песка, минеральных веществ и органики. Тяжелые глинистые почвы практически не проводят воздух и воду, поэтому для закладки виноградника не подходят. Песчаные быстро отдают влагу, промерзают в холода, что приводит к гибели молодых растений. Также грунт должен содержать железо, азот, кальций, калий, магний, фосфор – дефицит данных элементов негативно влияет на рост растений. Как осенью черенковать виноград читайте тут.

Кислотность и щелочные показатели, какую любит чубук

Следующий важный показатель почв – уровень pH. Он может быть нейтральным, кислым либо щелочным. Для винограда оптимальным будет диапазон 4-8. Избегайте почв с высокой кислотностью – в них корни плохо усваивают питательные вещества, и возникает необходимость в дополнительном удобрении почв.

Для снижения кислотности грунта можно использовать известь.

Что надо знать об улучшении почвы для взрослых кустов

Первый урожай лоза дает на 2 год после посадки, 3-4-летний куст уже считается взрослым. В течение первых 2 лет виноград использует питательные вещества посадочной ямы. Когда растение вступает в плодоношение, этот запас истощается.

Рост лозы и плодоношение выносит из почвы азот, фосфор и калий.

Для образования 1 кг винных ягод куст высасывает из почвы (в пересчете на чистый вес элементов) 30 г азота вместе с калием и 20 г фосфора.

Эти элементы необходимо восстановить — внести рано весной:

  • суглинки — 1 раз в 4 года;
  • песчаные грунты — каждые 2-3 года.

Чтобы внести дозу подкормки поближе к самим корням, еще при посадке куста на дно ямы устанавливают отрезок пластиковой трубы. Жидкую подкормку заливают в трубу. Для снижения концентрации действующего вещества, чтобы не обжечь корни, виноград поливают через трубу. Подкормка попадает сразу в зону роста корней и не расходуется бесцельно на питание сорняков.

Если трубы для питания корней не установлены, подкормку можно вносить в щели на глубину 30-40 см (щели надрезают лопатой).

Если удобрения вносить поверхностно, под перекопку приствольного круга, повреждается корневая система — куст слабеет и может погибнуть в результате неправильной подкормки.

Если не получается вовремя и правильно внести корневую подкормку, в течение первой половины лета азот и микроэлементы добавляют в фунгициды — обработку от грибковых болезней совмещают с листовой подкормкой кустов винограда.

Способы защиты и восстановления почвы

Следование многочисленным рекомендациям держать в междурядьях землю под паром приводит к пересыханию почвы и ее выветриванию. Для сохранения почвенной влаги и восстановление плодородия земли естественным способом эффективно применение сидератов, особенно посев бобовых культур, которые обогащают почву азотом в течение всей вегетации.

Для поддержания условий, благоприятных для функционирования почвенных микроорганизмов, в приствольных кругах почву рекомендуется покрывать слоем мульчи.

Такой защитный слой из соломы, сухой или свежескошенной травы:

  • регулирует влажность и теплообмен почвы;
  • защищает от воздушной эрозии (выветривания);
  • подавляет рост сорной травы.

Трудоемкое поддержание почвы в состоянии «черного пара» (взрыхленный поверхностный слой) кроме вреда винограднику ничего не приносит.Виноградная лоза в горной местности

Выбор места на участке

Место для виноградной лозы должно быть непросто на хорошей, удобренной почве. На развитие растений влияет освещенность, близость строений, которые в холодное время дадут дополнительное тепло и защиту от ветра.

Лучше не сажать виноград рядом с деревьями. Листья деревьев могут закрыть лозу от солнца, а корни — забирать питательные вещества и мешать росту.

В земле под виноградником должна быть вода на глубине не менее 2 метров. А от дорожной пыли лозу может защищать крона деревьев, посаженных на расстоянии 3 м.

Лучшим местом для виноградника является южный или юго-западный склон, куда не могут подступиться скот и домашние птицы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector