Выращивание ежевики

Ежевика – это ягода, которая, по своему виду, напоминает малину и является ее «близкой родственницей». Она прорастает на многолетних кустарниках или кустарниковых лианах, ветки которых, усыпаны острыми шипами. Во время цветения, ежевика является медоносным растением, ее цветы достигают в диаметре нескольких сантиметров, в зависимости от сорта и возраста кустарника.

Ежевика садовая – посадка и уход за этой ягодой должны проводиться с учетом некоторых особенностей. Период созревания ягод – август, а цветение с середины июня. Родина ежевики Америка, там она произрастает в естественных климатических условиях и не требует особого ухода. В России для того, чтобы получить хороший урожай с кустарника ежевики, за ней необходимо правильно ухаживать, а также учитывать, то, что не каждый сорт может подойти для того или иного региона страны.

Ежевика – кустарное растение, принадлежит к семейству розоцветных и распространена на территории Америки, Англии, Скандинавии, России, Украины и других стран с теплым климатом. В России популярна ежевика двух видов: ежевика сизая и ежевика кустистая. Селекционеры знают более 290 сортов ежевики, самые распространенные из них Агавам, Блэк Сатин, Киттатини, Лаутон, Логанберри, Эри, Уилсонс Эрли, Изобильная, Техас, Смутстем, Бойсенберри и Силван. Разводится ежевика семенами, черенками и корневыми отводками.

Цветет ежевика несколько раз в году, плоды имеют иссиня черный, темно-фиолетовый или красно-черный цвет. Ежевика в цвету – отличное медоносное растение, считают опытные пчеловоды. Ежевика урожайнее дикорастущей малины. Ежевика имеет сладковато-кислый вкус, поэтому отлично подходит для прохладительных напитков, варенья и пирогов. Ежевика способствует очищению крови и всего организма в целом.

Характеристика сортов ежевики

Выращивание ежевики

Сорта ежевики разделяют на две основные группы:

  • прямостоячие, собственно ежевики, или куманики;
  • ползучие, или росянки;
  • полустелящиеся ежевики.

Куманики представляют собой растения с вертикально располагающимися или немного поникающими стеблями, высота которых около трех метров. Дочерние растения  вырастают их почек на корнях. Эти растение имеют много шипов и достаточно хорошо противостоят низким температурам. Такие лучшие сорта ежевики само опыляются. Ягоды средних размеров или крупные. В хозяйствах куманики размножают корневыми черенками или отпрысками.

Росянки обладают длинными стелющимися побегами с перпендикулярными плодовыми веточками. Количество шипов зависит от вида растения. Из этой группы были выведены ежевики не имеющие шипов. Плоды темно-красные или черные, крупных размеров, очень сочные и вкусные. Эти лучшие сорта ежевики относятся к ранним  и приносят хороший урожай.  Они намного лучше противостоят морозам нежели куманики. Эти растения размножаются укоренением верхушечных почек.

Полу стелюещиеся ежевики занимают промежуточное отношение. Верхушки кустов поникают достаточно сильно. Размножаются верхушечными почками и корневыми отпрысками.

Наземная часть всех видов ежевики, также как и лучших сортов малины, не имеет многолетней древесины. Побеги, которые выросли из корневых почек или корневищ не плодоносят в первый год. На второй год они дают боковые веточки с цветочками и плодами, но потом отмирают.

Сроки плодоношения ежевики самые разнообразные. У куманик цветение наступает быстрее. Для большинства кустарников характерно позднее цветение. Зимостойкость растений также различна. Например, куманики могут переносить морозы до двадцати градусов ниже нуля, росянки менее зимостойкий.

Выращивание ежевики

Лучшие сорта ежевики, также как и лучшие сорта клубники, очень выгодно выращивать. Поэтому, селекционеры во многих странах работают над создания многих сортов. В отличии от диких сортов, культурные начинают плодоносить намного раньше, а период плодоношение на много дольше.  Ягоды крупных размеров, достаточно плотные, хорошо хранятся в свежем состоянии. Деньги, которые были потрачены на посадку ягодников, уже в первый год плодоношения окупят себе с лихвой.

В нашей стране культивируют как прямостоящие, так и стелющиеся формы. Стелющиеся лучшие сорта ежевики распластают свои побеги на земле, или перевивают подготовленные предварительно подготовленные опоры.  Такие ягоды поспевают намного быстрее, ягодные кисти не большие и рыхлые.

Когда сажать ежевику в открытый грунт

Ежевика не обладает столь высокой морозостойкостью, как малина. Поэтому многие садоводы не рискуют выращивать её на своём участке. Но эти опасения не оправданы. При соблюдении правил посадки и ухода можно получать хорошие урожаи вкусных и сочных ягод.

посадка ежевики

У россиян пока недостаточно опыта в выращивании ежевики, и в некоторых вопросах относительно этой культуры нет единого мнения. Это касается и оптимальных сроков посадки. Как показывает опыт американцев, ежевику можно сажать весной и осенью. Точные календарные сроки зависят от климатических условий региона.

В выборе времени для весенней посадки главный ориентир — погодные условия. Температура воздуха должна соответствовать 15–16 градусов, а земле необходимо прогреться на глубину не менее 20 см. Кусты высаживают до распускания почек.

Осенняя посадка — более рискованное мероприятие. Она рекомендована в тех регионах, где относительно тепло до середины — конца ноября. Общее для всех климатических зон правило таково: ежевику сажают за месяц до наступления первых заморозков. За этот период растение успеет восстановиться после пересадки и укорениться. На зиму его обязательно укрывают.

Условия для посадки ежевики

Правильный выбор места посадки ежевики — залог её высокой урожайности. Необходимо учесть всё, что любит и не любит этот кустарник. Для хорошего развития ему нужен простор. Ежевика, как и малина, даёт длинные нижние побеги. Корневая система разветвлённая, проникает на глубину до двух метров. Размер участка для посадки выбирают исходя из количества саженцев и оптимального расстояния между ними: от 1 до 2 метров, в зависимости от сорта (стелющийся или кустовой).

Ещё один важный параметр выбора — степень освещённости. Ежевика предпочитает солнечные и защищённые от ветра места.

ежевика

Основные требования к почве — умеренная влажность и воздухопроницаемость. Наиболее привередливы к качеству грунта кустовые сорта. Для куманики необходимы плодородные почвы, суглинки или супеси. Росяника менее прихотлива. Она хорошо плодоносит и на более тяжёлых грунтах, но плохо переносит длительный застой влаги.

Если в почве недостаточно веществ, необходимых для оптимального развития растения, это непременно отразится на его росте, урожайности и вкусе ягод. Поэтому при выращивании садовых сортов ежевики особое внимание уделяют подкормкам.

Выбор места зависит и от правильного соседства культур. У ежевики есть особенность: она является азотфиксатором. Это говорит о способности кустарника обогащать почву кислородом. Поэтому лучшим соседом для него является яблоня.

Не рекомендуется высаживать ежевику рядом с малиной, земляникой или клубникой. У этих растений много общих заболеваний и вредителей. Такое соседство может привести к стремительному размножению наиболее часто встречающихся вредителей ягодных культур.

Посадка ежевики

Самое лучшее время для посадки ежевики – ранняя весна, главное не переморозить молодые саженцы. Корневище зеленого растения должны укладываться в заранее подготовленные лунки. Их диаметр должен быть не менее 15 сантиметров, а глубина – около 10 сантиметров. Если саженцы уже одревесневали, то борозды понадобятся более глубокие: около 30 сантиметров. Независимо от того, какие отпрыски используются для посадки, дно лунки или бороздки должно быть устлано компостом или перегноем. Так же в качестве дополнительного удобрения необходимо добавить сернистый калий и суперфосфат. Вся эта «питательная подложка» присыпается землей, а поверх нее размещаются саженцы. Затем лунка засыпается плодородной почвой.

ежевика

Кроме того, необходимо сделать вокруг основной лунки небольшое углубление в виде дуги, чтобы там могла задерживаться лишняя влага. Расстояние межу саженцами должно рассчитываться в зависимости от сорта ежевики, в среднем оно должно равняться приблизительно двум метрам. После того, как будущий куст оказался в лунке, его нужно полить водой. Ежевика: посадка и уход – вот главные составляющие хорошего урожая. Ежевика очень требовательна особенно в первое время после посадки. В междурядье не должно быть сорняков, так как они могут загубить молодые саженцы.

Первый год после высадки в грунт ежевичный куст не цветет и не плодоносит. Верхние побеги необходимо подрезать для того, чтобы куст был более компактным, а растение пустило всю свою силу на укрепление и развитие корней. Это необходимо проделывать после того, как ежевика достигает одного метра в высоту. Уход за ежевикой должен быть полным, игнорирование какого–либо пункта может отразиться на плодоносности ягоды. Так же необходимо подвязывать побеги для того, чтобы дать им крепкую опору, а слабые или подмерзшие удалять, чтобы они не вытягивали питательные вещества из растения. Делать это следует на второй год после посадки. В качестве опоры могут использоваться всевозможные конструкции, главное, чтобы они были прочными.

Уход за ежевикой

Для того чтобы растения хорошо развивались, им обеспечивают соответствующий уход. Для ежевики это обрезка, подкормка, полив, подвязка.

ежевика

Все сорта ежевики нуждаются в регулярном поливе. Не следует допускать пересыхания почвы. После посадки саженцы поливают с той периодичностью, которая требуется для поддержания влажности грунта. В дождливое лето — редко, в засушливое — чрез 2 — 3 дня, при этом приствольный круг мульчируют.

Несколько раз в сезон почву вокруг кустарников рыхлят на глубину 5 — 10 см. Таким образом повышают её воздухопроницаемость и обеспечивают доступ кислорода к корням растений. Одновременно удаляют сорняки. Нельзя допускать образования вокруг кустов зарослей травы. Это чревато появлением вредителей.

Агротехника ежевики несложная, во многом схожа с уходом за малиной. Но имеет свои особенности. Все виды ежевики плодоносят на двухлетних побегах. После сбора урожая их необходимо срезать садовым секатором и сжигать. Эту процедуру называют осенней обрезкой. Она заключается в вырезании под корень двухлетних ветвей, удалении повреждённых и слабых.

В следующем году будут плодоносить побеги текущего. С целью стимуляции их роста в будущем сезоне, осенью укорачивают все однолетние ветки. Причём эта процедура различна для прямостоящих и стелющихся сортов ежевики. Первые укорачивают до высоты 1,6 — 1,8 м (срезают верхушки). На каждом кусте оставляют не более 12 веток. Стелющиеся сорта обрезают короче: до 1,4 — 1,5 м.

Важный приём агротехники ежевики — пинцировка. Она заключается в регулярном срезании верхушек побегов. Как только они отрастут на 8 — 10 см, их обрезают. Это отличный стимул для роста ветвей и увеличения урожайности куста в следующем сезоне.

пинцировка ежевики

Правила проведения пинцировки:

  • на первый год после посадки обрезают все побеги по достижении ими высоты 0,9 — 1,2 м;
  • на второй и все последующие обрезают верхушки, укорачивают боковые побеги до 40 — 50 см.

Ежевика стелющихся сортов плодоносит в средней части двухлетних побегов. Поэтому не стоит опасаться укорачивать верхушки как можно чаще. Это способствует увеличению размера ягод.

Наиболее удачным приёмом выращивания ежевики считают формирование кроны. Оно позволяет более рационально использовать имеющиеся площади, придаёт участку ухоженности, а растениям — декоративности. Наиболее часто используют веерное формирование в одну или две стороны. Первый способ оптимален для медленно растущих сортов, второй — для сильнорослых. Это в равной степени относится с кустовым и стелющимся.

Ежевика садовая посадка и уход за которой не требует особых навыков, как и любая другая культура нуждается в подкормке и удобрении. Но если вы хорошо удобрили грунт при высадке, то первые пару лет вам беспокоится не о чем. Разве что можете внести немного азотного тука (30 г аммиачной селитры или 15 г мочевины на куст).

подвязка ежевики

По прошествии этих двух лет каждую весну и осень необходимо подкармливать растение. Весной вносят 40-60 г аммиачной селитры на куст. Землю хорошо рыхлят и рассыпают пятисантиметровый слой мульчи. Осенью – 30 г сернокислотного калия и 100 г суперфосфата – поверх мульчи. Сверху всё компостируют или вносят около восьми кг перегноя. Землю перекапывают вилами на шесть-десять сантиметров. Не забывайте, что подкормка проводится только после полива.

Размножение ежевики

Существует несколько способом размножения ежевики, каждый из которых подходит для различных ситуаций и имеет свои преимущества и недостатки.

Размножение ежевики семенами

Многие садоводы, особенно начинающие, считают этот метод увеличения числа ягодных кустов на своем участке сложным и стараются избегать его. Но на самом деле это не так: существует два способа размножения ежевики семенами. Первый способ – высадка семян под зиму, непосредственно в грунт, а второй – предварительное сеянье в горшки. Второй вариант имеет больший процент всхожести, и он является наиболее продуктивным. Прежде чем высаживать семена в грунт, необходимо прорастить их, замочив их для этого в дождевой воде. Затем смешать их с субстратом в соотношении 1:3 и засыпать в ящик.

размножение ежевики

Размножение ежевики отводками

Этот способ подходит для разведения стелящихся сортов ежевики. Для этого необходимо выкопать небольшие бороздки вдоль кустов глубиной, примерно, 30 сантиметров и расположить в них побеги, не срезая их от основного растения. Если правильно ухаживать за отводками, они укореняться уже к августу. На зиму их необходимо укрывать, а весной выкапывать и пересаживать отдельно в удобренный грунт.

Размножение ежевики черенками

Для этой цели подойдут как зеленые, так и одеревенелые черенки. В первом случае необходимо срезать веточку, на которой должен быть лист и почка, обработать ее индолилмасляной кислотой и высадить в небольшую емкость. Во втором случае необходимо выкопать саженцы ежевики и поместить их во влажный песок. Делать это нужно осенью или в начале весны.

Не стоит бояться выращивать на своем огороде или садовом участке, такую «заморскую гостью», как ежевика. При правильном уходе она будет радовать вас вкусными и полезными ягодами, которые можно употреблять в свежем виде и заготавливать на зиму. Сложностей в выращивании, как правило, не возникает даже у неопытных садоводов, так как она не очень прихотлива: все, что требуется, это удобрять, пропалывать и рыхлить почву, обрезать кусты и поливать растение. К тому же, для тех, кто считает ежевику слишком сложным в уходе растением, можно обратить внимание на ремонтантные сорта. Для тех, кто биться шипов и по этой причине не хочет садить в своем саду ежевику, следует присмотреться к ползучим сортам этой великолепной ягоды.