Огурец – относится к семейству Тыквенные, это самая распространённая овощная культура, как в нашем регионе, так и по всему миру. Выращивать огурцы можно семенным и рассадным способами, в тепличных условиях и в открытом грунте. Рекомендовать такой вид выращивания огурцов можно лишь тем, кто живет в южной части страны и средней полосе, поскольку в северных районах получать высокий урожай без теплиц невозможно.
При выращивании на открытой почве, огурцы следует сажать на хорошо освещенных и защищенных от ветра участках земли, желательно на южных или юго-западных склонах. Лучшими предшественниками для них служат горох, ранняя капуста, бобы, помидоры, лук, ранний картофель. Если нет возможности ежегодно менять место посадки, то их можно выращивать на одном месте по 4-6 лет кряду, при этом обязательно следует сжигать осенью на участке листья и растительные остатки, пепел от которых является для огурцов самым лучшим удобрением.
Еще проводить глубокое перекапывание и очень тщательно уничтожать сорняки в непосредственной близости от места произрастания огурцов. Вокруг участка с огурцами лучше сажать высокостебельные растения, которые будут служить огурцам защитой от ветра.
Подготовка семян огурцов
Семена перед посадкой рекомендуется закалить. Эта процедура проводится так: семена замачиваются в воде при комнатной температуре на 7 часов, затем вода сливается, семена заворачиваются в мокрую салфетку и помещаются в холодильник на 17 часов, затем вносятся в комнату на 7 часов и после этого снова в холодильник на 17 часов. Процедуру закаливания рекомендуется проводить 6-7 суток, все время смачивая салфетку и только после этого семена высаживаются в грунт.
Очень популярно в последние годы стало дражирование семян – это когда их сначала смачивают разбавленным клеем, а затем покрывают слоем смеси из торфяной пыли с перегноем, минеральными удобрениями, стимуляторами роста и инсектофунгицидами. Подобная процедура способствует тому, что всходы обеспечиваются необходимым питанием и, в то же время, уже на начальной стадии, защищены от вредителей и болезней.
При высеве дражированных семян всходы получаются незагущенные и равномерные, схожесть повышается на 20-40%, усиливается рост молодых корешков и приростков, к тому же такие семена не склевывают птицы. Основной задачей в агротехнике данного овоща, какие бы способы выращивания огурцов не использовались, это получение дружных всходов.
Поэтому семена следует закладывать во влажную, хорошо прогретую, рыхлую почву и заделывать на глубину около 3-4 см. Семена огурцов можно сеять на грядах и на ровном участке квадратно гнездовым способом. В этом случае участок размечают в двух направлениях, через каждые 70 см, по углам образовавшихся квадратов делают лунки размером 10-12 см и сеют в них вразброс по 12-15 штук семян.
Подготовка грядки для огурцов
Чтобы создать наилучшие условия и получить богатый урожай уход и выращивание огурцов в открытом грунте надо начинать с осени. До наступления дождливых дней и морозов место будущей грядки удобряют органикой и тщательно вскапывают. Можно добавить, на каждый квадратный метр участка, стакан доломитовой муки или золы и столовую ложку суперфосфата.
Огурцы любят легкую и плодородную почву, с хорошей воздухо- и водопроницаемостью, поэтому если земля тяжелая, то для её рыхления можно добавить песок, торф или опилки. Весной, для дезинфицирования земли, участок под посадку огурцов проливают крепким и горячим раствором марганцовки. Для повышения плодородия почвы вносят навоз или куриный помет. Делать это стоит локально, непосредственно в лунку или траншею, присыпав сверху небольшим слоем земли и сверху высаживать семена. Органика в процессе разложения будет выделять тепло, способствующее лучшему развитию рассады, а в дальнейшем послужит хорошей подкормкой, в течение всего периода роста и образования плодов.
Способ организации грядки при выращивании огурцов в открытом грунте может быть различный: длинная грядка-гребень, выкопанный тоннель-ров, высокая грядка или лунка. Наилучшим способом для выращивания огурцов является высокая тёплая грядка, которую сооружают весной, складывая слоем опавшую листву, торф, солому, ветки, бумагу. Все это хорошо перемешиваются и формируют грядку, имеющую ширину не более метра, для удобства обработки. Сверху насыпают слой, не менее 12 см, почвенной смеси, состоящей из дерна, перегноя и торфа.
Посев семян огурцов и уход за всходами
Почва для посева должна прогреться до 15 градусов, этой температуры достаточно для хорошей всхожести семян. На грядках делают специальные бороздки и тщательно проливают их водой. Расстояние между рядами должно быть около 50 см. Погружая в землю семена, соблюдают расстояние между ними до 15 см.
После появления первого настоящего листочка необходимо проредить посадку, удаляя более слабые растения, оставляя расстояние между кустами не менее 30 см. Чтобы не повредить корневую систему оставшихся ростков, удалять ненужные следует выкручиванием их из грунта или срезкой.
Если погода установилась недостаточно тёплая, особенно в ночное время, то можно осуществлять выращивание огурцов в парнике, смастерённом при помощи небольшого укрытия всходов плёнкой.
Уход за огурцами в открытом грунте
При появлении первых всходов нужно провести рыхление грядки. Когда появляются первые настоящие листочки – надо оставить растения полосами с интервалом 12-15 см. Если же они посажены в лунки, то в каждой оставляется не более 4-ех сильнейших растения. После прорывки надо провести и первую подкормку огурцов. Это может быть раствор коровьего навоза либо сброженный птичий помет, разбавленные водой в отношении 1/5-1/6. Примерно десять литров такого раствора должно пойти на 20-20 растений.
Органические удобрения можно заменить аммиачной селитрой, карбамидом с добавкой аналогичного количества калия сульфата (существенный момент: калий хлористый пускать в ход запрещено). После проведения подкормки остатки удобрений на листьях следует смыть поливом. Следующую подкормку следует проводить примерно через 2-е недели, а третью – перед тем, как начнут смыкаться огуречные плети.
Полив огурцов производится регулярно, не допуская пересыхания почвы. Если это произойдет хотя бы один раз – кожура огурцов станет горькой, и ничем от нее избавиться будет невозможно. В теплую солнечную погоду полив следует усилить. При прохладной влажной погоде сократить. Орошаются огурцы, как правило, вечером, после того, как земля и вода прогрелись солнцем. При цветении огурцов полив прекращают, а возобновляют его лишь в период плодоношения.
Убирать полученный урожай следует регулярно, не оставляя на растениях некрасивых либо перезревших плодов. Срывать их нужно аккуратно, не допуская перекручивания или обрыва плетей. Чтобы улучшить условия ухода за растениями и последующий сбор урожая, можно установить шпалеры, на которые огурцы будут забрасывать свои плети.
Способы выращивания огурцов
Существует несколько способов выращивания огурцов, каждый из которых имеет свои особенности:
- Врасстил. Выращивание огурцов врасстил используют главным образом на грядах. Равномерное распределение огуречных плетей позволяет растениям максимально полно использовать солнечный свет. Однако при таком способе выращивания растения требуют очень осторожного ухода: не рекомендуется тревожить стебли растений. Изменение положения стеблей приводит к нарушению ориентации листовых пластинок в пространстве, на восстановление которой требуется время, что задерживает плодоношение.
- Выращивание огурцов на шпалере. Если вам интересно, как вырастить хороший урожай огурцов, то обратите внимание на этот способ. На гряду, защищенную от сквозняков, огурцы высаживают в две строки. В землю вбивают колья, сверху к ним крепят шпалерную проволоку или рейку. При использовании низкой шпалеры (высотой до 0,5 м) растения не формируют и не подвязывают, а просто перекидывают через проволоку (рейку) на другую сторону. При использовании высокой шпалеры (высотой 1 м) огуречные плети формируют и подвязывают шпагатом. Преимущества шпалерной культуры: экономия места, удобный уход, хороший световой режим, снижения риска развития болезней благодаря проветриванию, длительный период плодоношения, плоды чистые и находятся на виду.
- Выращивание в бочках. Металлические бочки заполняют травой, навозом, сверху землей. Хорошо проливают, накрывают и дают неделю постоять. Затем в каждую бочку высевают 5-8 сухих семян и накрывают пленкой. При появлении у растений 3 листочков устанавливают каркас из дуг и обеспечивают регулярный полив. Такой нестандартный способ выращивания также имеет свои преимущества: экономия места, минимальный уход, плоды всегда чистые, собирать урожай удобно, эффектный внешний вид (плети свисают до земли, маскируя бочку). Самое главное преимущество – получение раннего урожая.
Как вырастить ранние огурцы
Для получения ранней продукции необходимо:
- выбирать раннеспелые гибриды, имеющие повышенную устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным факторам;
- обязательно проводить предпосевное закаливание семян.
Получить ранний урожай можно также используя рассаду. Для этого организуют паровые (теплые) гряды высотой 30-40 см, в середине которых делают лунки глубиной 20 см и высаживают в них рассаду. Сверху гряды закрывают агроволокном или пленкой, которые защитят растения от заморозков до установления теплой погоды.
Еще один способ – ранний посев семян в теплицу, что также обеспечивает хороший урожай.
Соседи огурцов для хорошего урожая
Одним из лучших соседей для огурцов можно назвать кукурузу. Ее сажают с северной стороны желательно в 2 или даже 3 ряда в шахматном порядке. Бросьте также на грядку несколько семян редиса, кориандра и забудьте о них (пусть себе растут, цветут и привлекают насекомых опылителей). Вокруг грядки, кроме северной стороны, посейте космею (этот цветок называют еще космос. Вы могли слышать такое название от других садоводов и цветоводов). Эти цветы не только приманивают полезных насекомых, но еще дают очень легкую разреженную тень и даже могут послужить опорой для огурцов.
Кстати, по поводу кукурузы советую провести маленький эксперимент. На одной огуречной грядке посейте обычную кукурузу, а на другой сладкую (как вариант можно и кукурузу для поп-корна посеять). Все растения влияют на вкус своих соседей и вполне реально возле сладкой кукурузы получить более сладкие огурцы.
Хорошо огурцам в соседстве с горохом, фасолью, кольраби, сельдереем, кочанной и цветной капустой, подсолнухом, салатом. Только подсолнух можно сажать также, как и кукурузу — с северной стороны. И даже сорняки не совсем бесполезны (пока не дают семян, конечно же). Так огурцы вполне хорошо чувствуют себя рядом с пижмой, осотом, лебедой, щирицей. Но правило «все хорошо в меру» к сорнякам относится в первую очередь. Им нельзя разрешать разрастаться и обсеменяться.
