Переохлаждение рассады
Высаживая рассаду в начале середине мая в теплицы и парнички, каждый садовод понимает тот риск, что может остаться без ничего из-за весенних возвратных заморозков, которые у нас на Урале случаются аж до 10 июня. Замечено, что с начала мая до конца первой декады июня может быть 2 или 3 волны  похолоданий. Замечена также цикличность сроков похолоданий. Для Уральского региона она приходится на 10 — 15 мая,  20-25 мая,  1-8 июня.

Некоторые садоводы  ориентируются на различные приметы. Например, такая известная примета, как цветение черемухи почти всегда совпадает с похолоданиями.  Цветение шиповника, наоборот, свидетельствует о том, что заморозков больше не предвидится. Но цветение шиповника приходится обычно на конец мая — начало июня. А рассаду мы высаживаем обычно рано — уже в начале — середине мая.

Защита от переохлаждения

Картошка: даже нулевая температура может погубить ее росточки. Поэтому, если вы рано посадили картошку, окучивайте ее. Можно полностью засыпать ростки землей на сантиметров 5, не меньше.

Капуста: не выносит понижения температуры ниже — 3 градусов.  Хотя иногда бывают исключения. У меня был случай, когда я забыла рассаду на балконе и ночью случился заморозок до -8. Когда я вспомнила про свою рассаду, то земля там была как один замороженный комок — полностью промерзшая.  Я пролила ее слабо-теплой водой и постепенно рассада пришла в норму.  Но, конечно, лучше не подвергать растения такому стрессу.   Рассаду капусты, высаженную в грунт, обычно закрывают «сосками» от темных пластиковых бутылок, предварительно вырезав у них дно. Дополнительно при ожидании сильных заморозков до -5, ее стоит поверх «сосок» дополнительно укрыть  укрывным материалом.  Пленку использовать не стоит, так как днем при появлении солнца под колпачками и пленкой температура резко нагревается и капуста может быстро погибнуть не от холода, так от жары. Поэтому укрывной материал предпочтительнее, чем пленка.

Зелень:  зелень можно выращивать у нас в регионе уже с 20-х чисел апреля на обортованных грядках, используя в качестве укрытия  укрывной + пленку.

То же самое касается моркови и свеклы.  Это укрытие снимают только раз в неделю для полива и проветривания,  а все остальное время там создается прекрасный микроклимат для нормального развития растений.  Необходимо только, что пленка была поверх укрывного, а не наоборот. Укрывной спасает растения от палящего солнца, а пленка не позволяет влаге испаряться наружу.  Держать зелень под таким слоем можно до окончания всех заморозков, а после до конца июня можно оставить только укрывной,  который помогает сберегать влагу для растений.

Аккумуляторы тепла для теплиц и парников

Очень важно для нормального развития растений поддерживать правильный микроклимат в теплицах и парниках. Сохранению тепла способствует хорошая герметизация конструкций. Чем меньше в теплице щелей, тем меньше теплого воздуха «высасывается» наружу и тем лучше сохраняется внутреннее тепло теплицы. Очень полезно в теплицах ставить металлические баки с водой.  Емкости с водой днем под солнцем нагреваются, а ночью постепенно отдают тепло.

Понятно, что чем меньше емкость, тем быстрее она нагреется и тем короче будет ее тепловое действие. Причем, отрытые емкости с водой дают дополнительное испарение влаги, которая также препятствует низким температурам.

Накануне перед сильными заморозками можно повысить температуру в теплицах за счет горячих кирпичей.  Для этого на костре нагревают кирпичи и раскладывают их на земле по всей теплице так, чтобы не было никакого контакта растений с раскаленными кирпичами — ни самих растений, ни их корневой системы.  Оптимально выкладывать кирпичи на дорожку между посадками.

Можно также при сухой погоде использовать метод «дождевание» — это опрыскивание водой из пульверизатора, чтобы увеличить влажность воздуха. Если нет под рукой кирпичей, то можно использовать в качестве аккумуляторов тепла темные  пластиковые или стеклянные бутылки с горячей водой, которые располагают в непосредственной близости от растений на расстоянии 10 — 15 см. Такие аккумуляторы позволяют немного повысить температуру воздуха вблизи растений, но и предотвращают переохлаждение почвы.

Препарат «Эпин»

Для укрепления иммунитета растений и в борьбе со стрессом от перепадов температуры хорошо помогает такой препарат, как «эпин».

Им можно обрабатывать растения не только после заморозков, чтобы растения как можно быстрее пришли в себя, но и заранее. Обработка растений эпином 1 раз в неделю по листу с помощью опрыскивания хорошо влияет на стрессоустойчивость растений к неблагоприятный условиям и стимулирует их развитие.